MENÜ
TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
YEMEK.COM’DA ARA
Mis Gibi Kokusuyla:

Zahter Salatası Tarifi

Mis Gibi Kokusuyla:

Zahter Salatası Tarifi

https://yemek.com/tarif/zahter-salatasi/ | Zahter Salatası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Sıkça Yenen Konular

ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ
20 Nisan 2018

Bir çeşit kekik türü olan zahter bitkisi, kendiliğinden yetişen yabani bir bitkidir. Faydaları saymakla bitmeyecek olan zahter, ülkemizde özellikle Gaziantep ve Hatay bölgesinde bolca bulunur ve yemeklerde baharat olarak tutun da çayına kadar pek çok farklı şekilde kullanılır.

Sizlerle çok ferah ve nefis bir tadı olan zahter salatasını paylaşacağız. Sebzelerin özellikle çiğ olarak yenildiğinde sağladığı faydalardan en üst seviyede yararlanabildiğimiz su götürmez bir gerçek . O zaman yaraları iyileştirme gücünden, sindirimi kolaylaştırmasına, vücuttaki mikropları öldürmesinden tutun da böbrek hastalıklarına kadar pek çok yararı bulunan bu mucizevi bitkiyi keyifle ve iştahla yemenizi sağlayacak harika bir tarif. Şimdiden ellerinize sağlık, afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Tarifi Yazdır

Zahter Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 demetzahter otu
  • 1/2 demetmaydanoz
  • 2 daltaze soğan
  • 2 dişsarımsak
  • 2 yemek kaşığınar ekşisi
  • 4 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 adetdomates

Zahter Salatası Tarifinin Püf Noktası

Zahterleri tuzla ne kadar çok ovarsanız acı suyunu atacakları için o kadar çok lezzetleneceklerdir.

Zahter Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Zahterlerin yapraklarını ayıklayın ve saplarını atın, ayıkladığınız yaprakları bir kaba alın ve güzelce yıkayın.

  2. Üstüne bolca tuz serpip güzelce yoğurun, böylece acı sularını salmış olacaklar. Ardından tekrar bol suyla yıkayın ve süzün.

  3. Yıkadığınız zahterleri bir kaba alın. Üstlerine ince doğranmış taze soğanları ve maydanozları ekleyin.

  4. Sarımsakları rendeleyin, nar ekşisi ve zeytinyağını da ilave edin, tadına bakın ve ihtiyaca göre tuz da ekleyip güzelce harmanlayın.

  5. Domatesle süsleyip servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?