Zahter Salatası Tarifi
Mis Gibi Kokusuyla:

Zahter Salatası Tarifi

20 Nisan 2018
Tarif Defterime
Ekle

Bir çeşit kekik türü olan zahter bitkisi, kendiliğinden yetişen yabani bir bitkidir. Faydaları saymakla bitmeyecek olan zahter, ülkemizde özellikle Gaziantep ve Hatay bölgesinde bolca bulunur ve yemeklerde baharat olarak tutun da çayına kadar pek çok farklı şekilde kullanılır.
Sizlerle çok ferah ve nefis bir tadı olan zahter salatasını paylaşacağız. Sebzelerin özellikle çiğ olarak yenildiğinde sağladığı faydalardan en üst seviyede yararlanabildiğimiz su götürmez bir gerçek . O zaman yaraları iyileştirme gücünden, sindirimi kolaylaştırmasına, vücuttaki mikropları öldürmesinden tutun da böbrek hastalıklarına kadar pek çok yararı bulunan bu mucizevi bitkiyi keyifle ve iştahla yemenizi sağlayacak harika bir tarif. Şimdiden ellerinize sağlık, afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Zahter Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3demetzahter otu
  • 1/2demetmaydanoz
  • 2daltaze soğan
  • 2dişsarımsak
  • 2yemek kaşığınar ekşisi
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1adetdomates
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Zahter Salatası Tarifinin Püf Noktası

Zahterleri tuzla ne kadar çok ovarsanız acı suyunu atacakları için o kadar çok lezzetleneceklerdir.

nasil-yapilir

Zahter Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Zahterlerin yapraklarını ayıklayın ve saplarını atın, ayıkladığınız yaprakları bir kaba alın ve güzelce yıkayın.
  2. Üstüne bolca tuz serpip güzelce yoğurun, böylece acı sularını salmış olacaklar. Ardından tekrar bol suyla yıkayın ve süzün.
  3. Yıkadığınız zahterleri bir kaba alın. Üstlerine ince doğranmış taze soğanları ve maydanozları ekleyin.
  4. Sarımsakları rendeleyin, nar ekşisi ve zeytinyağını da ilave edin, tadına bakın ve ihtiyaca göre tuz da ekleyip güzelce harmanlayın.
  5. Domatesle süsleyip servis edin.

youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?