https://yemek.com/tarif/patatesli-havuclu-yogurtlama/ | Patatesli Havuçlu Yoğurtlama Tarifi
Tam Bir Bahar Yemeği:

Patatesli Havuçlu Yoğurtlama Tarifi


Patates, havuç ve sarımsaklı yoğurt varsa orada işler birdenbire güzelleşir. İster ılık ılık, isterse soğuk olarak da yiyebileceğiniz bu aperatif tarifle hafif bir öğün geçirebilir ya da en sevdiğiniz yemeğin yanına kendisini yancı yapabilirsiniz.
Top top sunumuyla insanda daha da bir yeme isteği uyandıran, çok pratik ve pek leziz bu tarifi kime yapsanız bayıla bayıla yiyeceklerine eminiz.

Üstüne bir de salçayı kavurup gezdirince inanılmaz nefis oluyor. Hafta sonu uzun uzun yaptığınız kahvaltı sofralarına bile eşlik edebilecek geniş bir yelpazesi var bu güzelliğin. Haydi o zaman atın tencereye patatesleri, gerisi zaten pek kolay. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Patatesli Havuçlu Yoğurtlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetpatates
  • 1adethavuç
  • 1tutammaydanoz
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığımuskat cevizi rendesi
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 3dişsarımsak
  • 2su bardağıyoğurt
  • 1tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1tatlı kaşığızeytinyağı
  • 1/4su bardağısu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkırmızı biber
  • 3adetpatates
  • 1adethavuç
  • 1tutammaydanoz
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığımuskat cevizi rendesi
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 3dişsarımsak
  • 2su bardağıyoğurt
  • 1tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1tatlı kaşığızeytinyağı
  • 1/4su bardağısu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkırmızı biber
KALORİ156/kcal*1 porsiyon için

Patatesli Havuçlu Yoğurtlama Tarifinin Püf Noktası

Bu tarif için haşlamalık patates seçmeniz, daha güzel bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır.

Patatesli Havuçlu Yoğurtlama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri yıkayın ve bir tencereye alın, üstlerini geçecek kadar su ilave edin ve pişmeye bırakın. Patatesler pişene dek yaklaşık 20 dakika bu şekilde haşlayın.
  2. Patatesler haşlanırken havucu alın, kabuğunu soyun ve rendenin en ince tarafıyla rendeleyin.
  3. Küçük bir tavaya zeytinyağını alıp, havuçların diriliği geçene dek soteleyin.
  4. Haşlanmış olan patateslerin kabuklarını soyun ve ezerek püre haline getirin, içerisine sotelenmiş havuçları alın, güzelce karıştırın ve ince ince doğradığınız bir tutam maydanozu da ekleyerek güzelce karıştırın.
  5. Baharatlarını da ilave edin ve güzelce yoğurduktan sonra elleriniz ıslatın ve bu karışımdan minik minik toplar yaparak yuvarlayın, bir servis tabağına alın.
  6. Sarımsakları yoğurdun içine rendeleyin,tuzunu da katıp karıştırın. Hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu patates toplarının üstüne gezdirin.
  7. Başka bir tavaya zeytin yağını alın, salçayı hafifçe kavurun, kırmızı biberi de ekleyip karıştırın ve suyu ekleyin, güzelce karıştırıp altını kapatın.
  8. Hazırladığınız bu sosu da yoğurtladığınız patateslerin üstüne gezdirin.
  9. Son olarak ince doğranmış maydanozlarla süsleyerek ılık ya da soğuk olarak servis edin.



Yorumlar

6

Pelin Duyar10 Mayıs 2021 8:38
*
Yanıtla
Şura Çiftçi31 Aralık 2020 5:07
Nefis! ❤️
Yanıtla
Hayat Boztepe17 Aralık 2020 2:41
Tadı enfes, yapmanızı tavsiye ederim
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 21 Aralık 2020 8:18
Yanıtla
Afiyetler olsun!
Emel Filiz Bilgin17 Eylül 2020 10:15
Geceden hazırlasak olur mu? Ertesi güne
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 17 Eylül 2020 12:18
Yanıtla
Yoğurtlu sosunu sonradan dökerseniz tabii ki olur neden olmasın :)
Yaseminyarenn28 Haziran 2019 2:50
Harika oldu, bütün aile bayıldı :)
Yanıtla
Cemre Özgüzel 1 Temmuz 2019 8:42
Yanıtla
Çok sevindik denemiş ve beğenmiş olmanıza. :)
Mor sümbül5 Kasım 2018 1:17
nefis oldu :)
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 5 Kasım 2018 6:27
Yanıtla
Beğendiğinize çok sevindik, afiyet olsun! :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?