Pilava sebze eklemeyi çok seviyorum. Domatesli pilav ise favorimiz. Bu defa domatesli pilava közlenmiş kırmızı biber de ekledim. Pilava, köz biberin içinden akan nefis suyu da varsa tavuk suyu da ekleyin. Yanına bol köpüklü ayran şimdiden afiyet olsun.
Yanına Bol Köpüklü Ayran:
Köz Biberli Domatesli Pilav Tarifi
20 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Köz Biberli Domatesli Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 200grampirinç(1+1/4 su bardağı)
- 1adet küçük boykuru soğan
- 3adet büyük boyzeytinyağı
- 2adetdomates
- 2adetközlenmiş biber
- 1su bardağıtavuk suyu(200 ml)
- 1/4su bardağıkırmızı biber suyu(50 ml)
- 1su bardağısu(200 ml)
- 1çay kaşığıtuz(arttırılabilir)
- 1çay kaşığıtoz şeker
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıtaze çekilmiş karabiber
Köz Biberli Domatesli Pilav Tarifinin Püf Noktası
200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.
Köz Biberli Domatesli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- Orta ateşte ısınan tencerede yemeklik kesilen soğan, zeytinyağı ile yumuşatılır.
- Kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesler eklenir. Tuz, şeker ve baharatlarla pişirilir.
- Pirinç sudan geçirilip eklenir. Birkaç kez çevrilir.
- Tavuk suyu ve közlenen biberlerin suyu da eklenip kapağı kapalı 5-8 dakika pişmeye bırakılır.
- Azar azar 1 su bardağı su eklenerek pirinçler pişirilir. Köz biber ve zeytinyağı eklenip ocak kapatılır. Ilınınca servis edilir. Afiyet olsun.
Yorumlar
0