Sarımsaklı Yoğurt Eşliğinde:

Fırında Karnabahar Graten Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çok hafif ve bir o kadar da lezzetli, yiyenlerden tam not alan özellikle çocuklarımında sevdiği bu yemeği herkese tavsiye ediyorum.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Fırında Karnabahar Graten Tarifi İçin Malzemeler

Karnabaharlar için:

  • 1adet orta boykarnabahar
  • 4su bardağısüt
  • 3adetyumurta
  • 1çay bardağızeytinyağı
  • 4tepeleme yemek kaşığıun
  • 1,5tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1/2çay kaşığıkarabiber

Sosu için:

  • 1kaseyoğurt
  • 3dişsarımsak

Üzeri için:

  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 5yemek kaşığızeytinyağı
  • 1,5çay kaşığıkırmızı toz biber

Fırında Karnabahar Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karnabaharı dallarından ayırıp yıkadıktan sonra yarım saat kadar da sirkeli suda bekletip bol suda tekrar yıkıyoruz.
  2. Karnabaharları tencereye koyup üzerine çıkıncaya kadar kaynatılmış su ve tuz ilave edip 10 dakika haşlıyoruz.
  3. Ayrı bir kapta süt, yumurta, un, zeytinyağı ve baharatlarını karıştırıyoruz.
  4. Karnabaharları borcama döküp üzerine sıvı karışımı ilave ediyoruz. 180 derecede üzeri iyice kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
  5. Ben şahsen biraz fazla tutuyorum fırında, alt tarafınında iyice kızarması için.
  6. Sosu içinde;bir kase yoğurdun içine sarımsağı rendeleyip karıştırıyoruz.
  7. Küçük bir tavada tereyağı, zeytinyağı ve kırmızı toz biberi kavuruyoruz.
  8. Fırından çıkarttığımız karnabaharı dilimleyip servis tabağına alıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı karışımı döküp servis ediyoruz.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Zeliha Mente
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi26 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?