TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hem Doyurucu Hem Besleyici:

Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi

Hem Doyurucu Hem Besleyici:

Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi

https://yemek.com/tarif/kofteli-yogurt-corbasi | Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Sıkça Yenen Konular

Malum havalar soğudu. İçimizi ısıtacak tariflere ihtiyacımız var bol bol. Hatta şöyle hem içimizi ısıtan, hem doyurucu, hem besleyici, hem pratik tarifler olsa da okuldan, işten dönünce hemen hazırlayıp, tek çeşitle günü kurtarsak, ne güzel olur değil mi?

Biz çareyi köfteli yoğurtlu çorbada bulduk. Bulgurlu köftesiyle, bol yoğurduyla, üzerindeki naneli sosuyla tüm beklentilerimizi karşıladı bu tarif. Hatta bir de köfteleri önceden bol bol hazırlanıp, dondurucuda depolanırsa, en favori çorba bile olabilir kendisi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

    Çorba için:

  • 2 su bardağıyoğurt
  • 3 yemek kaşığıun
  • 3 su bardağısu
  • 1 çay kaşığıtuz

    Köfte harcı için:

  • 300 gramkıyma
  • 3 yemek kaşığıince bulgur
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıkarabiber

    Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 yemek kaşığıkuru nane
  • 1 çay kaşığıpul biber

Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

    Çorba için:

  1. Köfte malzemelerini bir kaba alarak güzelce yoğurun.

  2. Daha sonra minik minik parçalara ayırarak, parçaları iki avucunuzun içinde yuvarlayıp minik köfteler elde edin.

  3. Köftelerin yapışmasını önlemek için una bulayın.

  4. Üç su bardağı suyu bir tencereye alarak kaynatın. Kaynayan suya köfteleri atarak 10 dakika pişirin.

  5. Ayrı bir kapta yoğurt ve unu güzelce karıştırın. Köftelerin suyundan alarak yoğurt-un karışımına ekleyin.

  6. Hazırladığınız terbiyeyi, köftelerin üzerine yavaş yavaş ekleyin. Terbiyeyi eklerken kısık ateşte tuttuğunuz çorbayı hızlıca karıştırın.

  7. Tekrar kaynayıncaya kadar yavaş yavaş karıştırarak 10 dakika daha pişirin. Piştikten sonra tuzunu ilave edin.

    Üzeri için:

  1. Tüm malzemeleri sos tenceresine alarak 2 dakika kavurun. Çorbanın üzerine gezdirerek afiyetle tüketin.

Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine sos gezdirmeden de çorbanızı servis edebilir, afiyetle tüketebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?