https://yemek.com/tarif/eristeli-yesil-mercimek-corbasi | Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Bol Nane:

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bu hikaye nasıl başlar biliyor musunuz? Mantı yapılır... Mantıların haşlandığı suyu dökmeye kıyamayız. O mantı tanelerinin lezzetini paylaştığı güzeller güzeli haşlama suyu ertesi güne kalır...

Eh gelişi güzel kesilen mantı hamuru da artıverir. Hal de böyle olunca haşlama suyu ve hamurların birleşmesi kaçınılmaz olur. Bu birlikteliğe kimi dahil etsek diye düşünürken yeşil mercimek en güzel haliyle yardıma yetişir. Sonunda nefis bir çorbanın son haline bürünürler.

Ama her zaman mantının nefis artanlarını bulamayabiliriz. Vaz mı geçelim yani bu lezzetten? Tabi ki hayır! Tavuk veya et suyu hatta hiç olmadı normal suyla bu işi hayatımızın her anına konuk edebiliriz. Kesme erişteleri de konuya dahil edince... Değmeyin keyfimize.

Afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıyeşil mercimek
  • 1/2su bardağıerişte
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 4su bardağısu
  • 1su bardağıet suyu veya tavuk suyu
  • 1/2adetsoğan
  • 1çay kaşığınane
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
KALORİ199/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Yeşil mercimekleri haşladığınız suyu yemeğinizle karıştırmamak adına kaynattıktan sonra mercimekleri iyice süzün.

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz en son aşamada tereyağını eritip pul biberle lezzetlendirebilir ve çorbanın üzerine dökebilirsiniz.

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yeşil mercimekleri iyice yıkayın 10-15 dakika hafifçe yumuşamaya başlayana dek haşlayın. Haşladığınız suyu süzün.
  2. Soğanı küp küp doğrayın.
  3. Tereyağını eritin ve soğanları tereyağında çevirin.
  4. Domates salçasını soğanlarla beraber 2-3 dakika kavurun.
  5. Haşlanan yeşil mercimekleri domates ve soğanlarla beraber kavurun.
  6. Tavuk suyunu ve suyu yavaş yavaş ilave edin. Tuz ve diğer baharatları ilave edin ve kaynatın.
  7. Erişteleri ilave edin ve iyice yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin.
  8. Erişteler yumuşadığında çorbanız hazır. İşte bu kadar, afiyetler olsun!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi420 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

aysemesut28 Şubat 2021 11:21
Çok lezzetli oluyor. Sayenizde bu soğuk kış günlerinde sık sık yaptığım bir çorba oldu. teşekkürler.
Yanıtla
dtat20 Ekim 2020 1:22
mercimekleri o kadar haşlamak yetmedi. markasına göre değişir ama haşlanmayı kontrol edin. Yine de sonuç güzel, teşekkürler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 21 Ekim 2020 8:36
Yanıtla
Merhabalar, geri bildiriminiz için teşekkür ederiz. Dediğiniz gibi markadan markaya da değişebiliyor. Ortalama süreyi sizden gelen öneri üzerine artırdık :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?