Ballı Hardallı Yaprak Patates Tarifi
Ballı Hardallı Yaprak Patates Tarifi
İpek Erdoğan
İnce ince kesilen patatesler... Zahter... Tuz ve karabiber... Lezzeti birleştiren erimiş tereyağı... İşte şimdi size lezzetin tanımını tekrar yapmanıza yardım edecek bir tarifimiz var.
Patatesleri bu malzemelerle birleştiriyor ve muffin kalıplarında pişiriyoruz. Çıtır çıtır enfes bir lezzet için 35 dakika geri sayıyoruz. Ve işte karşımızdalar... Minik bir eksiği siz farketmeden biz hemen söyleyelim. Şöyle patateslerin üzerinden akacak harika bir sos! İşte ballı hardal sos tam da bu anda tarife dahil oluveriyor ve son noktayı koymamıza yardımcı oluyor.
Size ilham vermesi için video tarifimizi şöyle bırakıyoruz. Şimdiden afiyetler olsun. 
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 3 adetpatates
- 1 tatlı kaşığıiri çekilmiş karabiber
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 2 yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
- 1 tatlı kaşığıtoz zahter
- 2 yemek kaşığıtaneli hardal
- 1 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 yemek kaşığıbal
- 1 yemek kaşığıtoz parmesan
Ballı Hardallı Sos İçin:
Nasıl Yapılır?
Fırını 165 dereceye ayarlayın.
Patateslerin kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin.
Tereyağını eritin ve hafif ılınınca patateslere ilave edin.
Tuz, karabiber ve zahterle beraber spatula yardımıyla karıştırın.
Muffin kalıplarını yağlayın ve patatesleri üst üste dizin.
İyice kızarana kadar 30-35 dakika fırınlayın.
Taneli hardalı minik bir kaba alın.
Zeytinyağı, bal ve toz parmesanla beraber karıştırın ve 10-15 dakika buzdolabında bekletin.
Fırından çıkan patateslerin üzerine dilediğiniz gibi dökerek, afiyetle yiyin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!
Ballı Hardallı Sosun Hazırlanışı:
