Tabak Tabak:

Patatesli Yahni Tarifi

11 Kasım 2016

Tarif Modu

Tarif Defterime
Ekle

Patates yemeğinin lezzet ikizi aslında patatesli yahni! Bu lezzeti tencerede pişirmek yerine atın güvece kapatın kapağını 200 derece fırında ağır ağır pişsin.

Suyuna ekmek batırmaya doyamayacaksınız. Tazecik ekmekler bu uğurda lezzetini ikiye katlayacak. Eğer bu yemeği hafifletmek isterseniz tereyağı yerine zeytinyağı kullanabilir ve bir kase yoğurtla servis edebilirsiniz.

Soğuk günlerin nişasta deposu patates bu sefer nefis etlerle birlikte! Afiyetler olsun!

Devamını Oku

İpek Erdoğan

EDİTÖR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...

Devamını okuyun

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Patatesli Yahni Tarifi İçin Malzemeler

4adetpatates
1adethavuç
250gramdana kuşbaşı eti
1yemek kaşığıtereyağı
1yemek kaşığıdomates salçası
1tatlı kaşığıbiber salçası
1tatlı kaşığıtuz
1çay kaşığıtane karabiber
1-2daltaze kekik
1adetsoğan
2adetdomates
1su bardağısu

Patatesli Yahni Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz etleri bir gece önceden 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 dal kekikle marine edebilirsiniz.

Patatesli Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanı küp küp doğrayın.
Tereyağını eritin ve soğanları kavurun.
Soğanlar pembeleşince etleri ilave edin ve etler iyice pişene kadar tahta kaşıkla kavurmaya devam edin.
Domates ve biber salçasını da ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
Etlerle aynı büyüklükte doğranan patatesleri ve havuçları ilave edin.
Domates rendesi, tane karabiber ve tuzu ekleyin. En son sıcak suyu dökün ve tencerenin kapağını kapatın. Patatesler yumuşayana kadar pişirin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!