Bugünün tarifi; pratik kıymalı ali nazik kebabı... Çok lezzetli ve pratik oluyor. Mutlaka denemelisiniz. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa alalım sizleri.
Çok Lezzetli ve Pratik:
Kıymalı Ali Nazik Kebabı Tarifi
11 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Kıymalı Ali Nazik Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Patlıcanlar için:
- 3adet büyük boypatlıcan
- 1dişsarımsak
- 2,5su bardağısüzme yoğurt
- 1çay kaşığıtuz
Üzeri için:
- 300gramkıyma
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 2tepeleme yemek kaşığıtereyağı
- 1adetsoğan
- 1dişsarımsak
- 1tatlı kaşığıdomates salçası
- 1tatlı kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
Kıymalı Ali Nazik Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce kıymayı tencereye alıp kendi suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Ardından yağları ekleyin kıyma biraz kızarınca ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin güzelce kavurun.
- En son salça ve baharatları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Kıymalı harcımız hazır.
- Patlıcanları közleyip kabuklarını soyup ince ince doğrayın. (Biz ocak üzerinde közledik)
- Bir karıştırma kabına alıp üzerine sarımsak tuz ve yoğurt ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Servis edeceğimiz tabağa önce hazırladığımız yoğurtlu patlıcanı alın.
- Üzerine tekrar ısıtıp kıymalı harcı ekleyin. Maydanoz ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0