Akışkan Sosuyla:

Frambuazlı Cheesecake Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Akışkan, bol frambuaz soslu muhteşem bir cheesecake yapmak isterseniz doğru yerdesiniz. Karşınızda: Frambuaz soslu cheesecake tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

60 dakika
ingredients

Frambuazlı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

  • 1,5pakettam buğdaylı bisküvi
  • 75gramtereyağı

Peynir harcı için:

  • 300gramlabne
  • 3yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 1,5çay bardağışeker
  • 2adetyumurta
  • 5tepeleme yemek kaşığımısır nişastası
  • 1paketkrema
  • 1paketvanilya

Sos için:

  • 1su bardağıframbuaz
  • 1çay bardağısu
  • 1tatlı kaşığımısır nişastası
  • 4yemek kaşığışeker

Frambuazlı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemelerimiz oda ısısında olmalı. İlk olarak labneyi bir süzgece koyup eğimli bırakıp suyunu süzdürün.
  2. Bisküviyi rondodan geçirin. Eritilmiş tereyağını döküp iyice karıştırın. Kalıbın altına yağlı kağıt serin.
  3. Kalıbın dışını folyo ile güzelce kaplayın. Kalıba bisküvili harcı yayıp kaşıkla veya geniş bir bardak tabanı ile iyice bastırın ve harcı hazırlayana kadar kalıbı buzluğa koyun.
  4. Süzülmüş peyniri ve yoğurdu çırpma kabına alın ve şekeri ekleyin. El çırpıcısıyla şeker eriyene dek çırpın.
  5. Nişastayı ekleyin, karıştırmaya devam edin. (mikser kullanmayın) Kremayı ekleyin.
  6. Yumurtaları teker teker ekleyip hafif karıştırarak yumurtaları harca güzelce yedirin. Vanilini ekleyin ve karıştırın.
  7. Tabanını hazırladığımız kalıba döküp içinde kürdan gezdirerek içindeki hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın.
  8. Bir borcama kaynar su doldurup fırının en alt rafına koyun. 150 derece önceden ısınmış fırına koyup 60 dakika civarı pişirin.
  9. Salladığınızda kenarları sabit ortası hafif oynuyorsa pişmiş demektir. Çatlamaması için fırından hemen çıkarmayın.
  10. Sos hazırlanışı; Tüm malzemeleri bir tencereye alıp koyulaşana kadar pişirin. Soğumaya bırakın. İster çekirdeklerini süzün, ister çekirdekli kullanın nasıl isterseniz.
  11. Fırının kapağını aralık bırakarak 1 saat soğumasını bekleyin sonra çıkartın ve oda ısısında ılıdıktan sonra kalıbından çıkarmadan hazırladığınız sosu döküp buzdolabına alın (ben sosu servisten önce ekledim) ve 1 gece bekletin. Vheesecake bekledikçe güzelleşir. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

asligul_kutlu
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi37 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?