Parmakları yedirtecek güzellikte bir tarif ile karşınızdayız. Kilis tava tarifi ile herkesin önce damaklarına daha sonra midelerine şenlik yaratacaksınız. Suyuna ekmek banmaya hazırlanın. Şimdiden ellerinize sağlık.
Lezzetin Güneydoğu Hali:
Kilis Tava Tarifi
26 Ağustos 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Kilis Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetpatates
- 4adetdomates
- 500gramorta yağlı kıyma
- 3adetbiber
- 3çay kaşığıtuz
- 2tatlı kaşığıkırmızı toz biber
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1adetsoğan
Kilis Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Domatesleri elma dilimi şeklinde doğrayın (çok ince olmasınlar) ve tepsinin kenarına dizin.
- Kıymanızı derin bir kaba alın, üzerine öğüttüğünüz biber-soğan karışımını dökün.
- Baharatların tümünü ekleyin. Miktarlarını damak zevkinize göre dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz.
- Elinizle karıştırmaya başlayın. Hafifçe yoğurun. Ancak malzemeler karıştığında yoğurmayı hemen bırakın. Çok fazla yoğurursanız etiniz sert olacaktır.
- Patatesleri madeni paradan biraz daha kalın olacak şekilde dilimleyin.
- 30 cm çaplı bir tepsinin zeminine dilimlediğiniz patatesleri dizin.
- Patateslerin üzerine etinizi eşit kalınlıkta yayın. Ancak tepsinin kenarına yapışacak yerler kalmamasına özen gösterin ki yanmasın.
- Eti yaydıktan sonra tepside dilediğiniz sayıda porsiyona bölün.
- 200 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Kıyma piştikten sonra fırından alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kilis Tava Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişme süresi fırınınıza göre farklılık gösterebilir.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yorumlar
0