Sini köftesi Tarifi
Sini köftesi Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
İçli köfteyi sevmeyen var mı? Evde içli köfte yapmaktan sıkıldıysanız ve çok daha pratik bir tarif arıyorsanız, sizleri sini köftesi tarifi ile tanıştıralım. İçli köftenin tepsideki hali. Herkesin hazırlayabileceği tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım.
KAÇ KİŞİLİK
7 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Sini köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boypatates
- 1 su bardağıince bulgur
- 100 gramorta yağlı kıyma
- 1 tatlı kaşığıbiber salçası
- 250 gramaz yağlı kıyma
- 1 adetsoğan
- 100 gramceviz içi
- 1 tatlı kaşığıbiber salçası
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıtoz biber
İç Harcı:
Sini köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
1 patatesi ince ince dilimleyin. 1 su bardağı suyla haşlayın.
Haşlandıktan sonra patatesi ezin ve bulguru koyun. 1 su bardağı su ekleyin. Bulgurların şişmesi için dinlenmeye bırakın.
O sırada iç harcı hazırlamaya başlayın. Kıymayı çok az kavurun. Soğanı ilave edin. Soğan ölünce salçayı ilave edin. En son da ceviz ve baharatları ekleyin.
Bulgurlar şişince mutfak robotunun içine kıymayı ve salçayı ilave edin ve çekin.
Hepsi birbirine karışınca iki kısıma ayırın. Ayırdığın kısımlardan biri altı için diğeri ise tepsinin üstü için.
Streç filmi alın. üzerine sererek kullanacağınız tepsi boyutlarına gelene kadar merdane yardımı ile açın. Alınca birini altına serin.
Sonra hazırladığınız iç harcı bunun üstüne koyun. En son ayırdığın diğer kısmı merdane yardımıyla açın. Tepsinin üstünü bununla kapatın.
Kenarlarını şekillendirin. Üstünü yağlayın ve 200 derece fırında 30-35 dk pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar