Kilis Yöresel Yemeği:

Bayram Kızartması Tarifi

Kilis Yöresel Yemeği:

Bayram Kızartması Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
iugurchef
🔪And you should know, kitchen is my life 🎓GAÜN - Gastronomi ve Mutfak Sanatla ... Devamını okuyun
iugurchef
10439 takipçi27 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Ferhat Bora
Mart 20, 2019
1.5 saat
4.5
Alp Tuncer
Ağustos 6, 2019
20 dakika
Pepsi BadgeAdvertisement
Pepsi
Şubat 9
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 17, 2014
44 dakika

Hani bazı yemeklerin insan için ayrı bir yeri olur, anısı olur. İşte bayram kızartması da benim için öyle bir yere sahip. Bizim için Ramazan Bayramı sabahı kahvaltının olmazı. Sabah sabah nasıl yiyebiliyorsunuz diyenler olabilir. Ama sahuru kebapla yapıp iftarı lahmacun veya tava yemeğiyle yapan Kilisliler için pek sorun teşkil etmiyor.

Video anlatımı hemen aşağıda:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

70 dakika

Bayram Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogramkuzu but
  • 1 adetkuru soğan
  • 4 yemek kaşığısıvı yağ
  • 2 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkırmızı toz biber

Bayram Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Et, doğranmış soğan ve kırmızı toz biber ile harmanlanır. 12 saat bekletilir.

  2. Buzdolabında bekletilen et sıv ıyağ eklenmiş kızgın tavada 5 dakika kızartılır. Tavadan geniş bir tabağa alınır içerisinde ki soğanlardan arındırılır.

  3. Düdüklü tencerede az yağ ilavesi ile etler eklenir. 1 dakika sonra salçalar ilave edilir ve 2 dakika kavrulur.

  4. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar sıcak su eklenir. Düdüklü tencerede 1, kapağı açık pişirilecekse 2 saat pişirilir.

  5. Yanında mutlaka beyaz pirinç pilavı ile servis edilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?