Kilis Yöresel Yemeği:

Bayram Kızartması Tarifi

Kilis Yöresel Yemeği:

Bayram Kızartması Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
iugurchef
🔪And you should know, kitchen is my life 🎓GAÜN - Gastronomi ve Mutfak Sanatla ... Devamını okuyun
iugurchef
10435 takipçi33 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Aralık 8, 2014
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Eylül 8, 2016
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 24
20 dakika
5
ipeksare
Ekim 16, 2020
20 dakika

Hani bazı yemeklerin insan için ayrı bir yeri olur, anısı olur. İşte bayram kızartması da benim için öyle bir yere sahip. Bizim için Ramazan Bayramı sabahı kahvaltının olmazı. Sabah sabah nasıl yiyebiliyorsunuz diyenler olabilir. Ama sahuru kebapla yapıp iftarı lahmacun veya tava yemeğiyle yapan Kilisliler için pek sorun teşkil etmiyor.

Video anlatımı hemen aşağıda:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

70 dakika

Bayram Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogramkuzu but
  • 1 adetkuru soğan
  • 4 yemek kaşığısıvı yağ
  • 2 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkırmızı toz biber

Bayram Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Et, doğranmış soğan ve kırmızı toz biber ile harmanlanır. 12 saat bekletilir.

  2. Buzdolabında bekletilen et sıv ıyağ eklenmiş kızgın tavada 5 dakika kızartılır. Tavadan geniş bir tabağa alınır içerisinde ki soğanlardan arındırılır.

  3. Düdüklü tencerede az yağ ilavesi ile etler eklenir. 1 dakika sonra salçalar ilave edilir ve 2 dakika kavrulur.

  4. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar sıcak su eklenir. Düdüklü tencerede 1, kapağı açık pişirilecekse 2 saat pişirilir.

  5. Yanında mutlaka beyaz pirinç pilavı ile servis edilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?