Kış Aşkı:

Kestane Püreli Muffin Tarifi

Name: Kestane Püreli Muffin
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

30 Aralık 2016

Tarif Defterime
Ekle

Ne kestaneden ne de kekten vazgeçerim diyen herkesi buraya bekliyorum.

Devamını Oku

6 kişilik

20 dakika

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kestane Püreli Muffin Tarifi İçin Malzemeler

2adetyumurta
1su bardağısüt
1çay bardağışeker(kestane pürenizin şekerine göre arttırıp azaltabilirsiniz)
10-12yemek kaşığıun(tepeleme 10 yemek kaşığı da yeterli gelebilir)
1su bardağısıvı yağ
200gramkestane püresi(kestane pürenizi kendinizde yapabilirsiniz, şu an elimde hazır olduğu için ben hazır olanı kullandım)
1paketkabartma tozu
1/2su bardağıceviz(üzerini süslemek için)
1yemek kaşığıpudra şekeri(üzerine serpmek için)

Yumurtaları biraz çırpıyoruz daha sonra üzerine şekeri de ekleyip beyazlaşana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
Daha sonra sırayla sütü, sıvı yağı, kestane püresini, unu ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Yalnız lütfen en son kabartma tozu ekleyelim.
Kabartma tozunu ekledikten sonra fazla çırpmıyoruz ki bu küçük sevimli şeyler kabarsın.
Şimdi artık hamurumuz hazır olduğuna göre yağ sürdüğümüz muffin kalıplarına hamurumuzu yerleştiriyoruz.
Bir, bir buçuk yemek kaşığı bir muffin için bence ideal. Kalıplara yerleştirdikten sonra üzerine cevizleri de serpiştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırınımızda yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz.
Pişirirken ilk 20 dakika fırının kapağını açmayacağız yoksa kabarmazlar ve biz oluşan görüntüden memnun olmayız. Pişip pişmediğini kontrol etmek içinde kürdan kullanıyoruz.
Piştiğine emin olduğumuz muffinleri servis etmeden hemen önce üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz. Eğer isterseniz muffinlerinizi daha farklı da süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun kestane severler.