Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Tabak Tabak Yenir:

Enfes Mantı Tarifi

Tabak Tabak Yenir:

Enfes Mantı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

kgungor

yemek yapmak , yemek ve yedirmek çok keyifli
0TAKİPÇİ
1İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Tadıyla, görüntüsüyle kendine hayran bırakacak, tabak tabak yenecek nefis bir mantı tarifimiz var. Buyursunlar. Afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

    Hamuru için:

  • 2 su bardağı
    un
  • 1 adet
    yumurta
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1/2 su bardağı
    un

    İç harcı için:

  • 200 gram
    kıyma
  • 1 adet
    soğan
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    pul biber
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 tatlı kaşığı
    biber salçası

    Üzeri için:

  • 1/2 çay bardağı
    sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı
    pul biber
  • 1 tatlı kaşığı
    kuru nane

Nasıl Yapılır?

  1. Su hariç tüm hamur malzemelerini bir kabın içine alın, azar azar su ekleyerek yoğurun.

  2. Ele yapışmayan, hafif sert bir hamur elde edin. Yoğurduğunuz hamuru dinlenmeye bırakın.

  3. Soğanın kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

  4. Bir kabın içine kıymayı, soğanları, baharatları, salça ve tuzu alın. Hafifçe yoğurun.

  5. Hamuru 2 eşit parçaya bölün, merdane yardımıyla mümkün olduğu kadar ince bir biçimde açın.

  6. Bir bıçak yardımıyla, hamuru eşit şekilde kare kare kesin.

  7. İç harçtan yarım çay kaşığı kadar alıp kare hamurun içine koyup, dört köşesinden tutup ortada birleştirerek bükün.

  8. Tüm kare hamurları aynı şekilde büktükten sonra kaynayan 2 litre kadar suya 1 tatlı kaşığı tuz atıp, mantıları ekleyin.

  9. 10 dakika kadar orta ateşte pişirin.

  10. Ayrı bir yerde sıvı yağ, pul biber ve kuru naneyi karıştırarak, kısık ateşte 2 dakika kadar sosunu hazırlayın.

  11. Pişen mantıları kevgirle çıkarın. Üzerine hazırladığınız sostan döküp servis edin.

Servis Önerisi

Sarımsaklı yoğurt ilave ederek servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?