Kesme muhallebi, süt, irmik ve kakao ile yapılan tencerede yoğun bir kıvam alana dek pişirilen, soğutulduktan sonra dilimlenerek servis edilen sütlü tatlılar arasında.
Tatlıları, pastaları, muhallebileri ne kadar da çok sevdiğinizi biliyoruz. Hatta sevdalarını muhallebicilerde itiraf etmiş, tatlı yiyip tatlı konuşarak birbirini sevmiş bir neslin çocuklarıyız biz. Şimdi, görüntüsüyle pasta gibi olan ama aslında muhallebiden yapılan, hem de iki renkli ve üstelik de fırını hiç kullanmadığımız çok pratik, çok şık bir tarif geliyor. Karşınızda: Kesme muhallebi.
Tüm malzemeleri tencereye koyup, pişirmeniz ve kalıba dökmeniz hepi topu 20 dakikanınızı alacak. Sonrasında biraz soğumasını bekleyecek ve dilim dilim kestiğiniz bu güzelliği yemelere doyamayacaksınız. Hem kolay olsun, hem hızlı olsun, hem lezzeti hem de sunumu şahane olsun diyorsanız, doğru yerdesiniz. Şimdiden afiyetler olsun.
Kesme Muhallebi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
13