El Açması Tadında:

Sodalı Tepsi Böreği Tarifi

El Açması Tadında:

Sodalı Tepsi Böreği Tarifi

https://yemek.com/tarif/sodali-tepsi-boregi/ | Sodalı Tepsi Böreği Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5
Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
Gökçen Mutaf
8479 takipçi843 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Gökçen Mutaf
Mayıs 28
10 dakika
5
ipeksare
Mayıs 31
15 dakika
YENİ
Zeynep Çetin
Haziran 9
5
ipeksare
Nisan 13, 2020
25 dakika

Her deneyen su böreği sansın ama yapılışı aşırı kolay olsun diye düşünüyorsanız eğer işte geldik buradayız. Kat kat her katı ayrı lezzetli, içi sulu sulu, dışı çıtır çıtır ve nefis, enfes bir börek tarifi geliyor. Sodalı tepsi böreği, yapılışı o kadar kolay ve pratik ki böyle bir güzellik nasıl bu kadar kolayca hazırlanıyor diye insan gerçekten hayret ediyor. Son dokunuşta sodanın verdiği o çıtırlık ve piştikten sonra oluşturduğu kabarıklık ise inanılmaz güzel. Haydi kollar sıvansın, yufkalar alınsın ve leziz börek sofralara taşınsın diyoruz. Ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

21 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Sodalı Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adetyufka

    Sosu için:

  • 2 adetyumurta
  • 2 su bardağısüt
  • 1 su bardağısıvı yağ
  • 1/2 su bardağıyoğurt
  • 1 çay kaşığıtuz

    İç harcı için:

  • 250 grambeyaz peynir
  • 6-7 dalmaydanoz

    Üzeri için:

  • 1 şişemaden suyu(soda)

Sodalı Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yufkalardan birisini alın ve hafifçe yağlanmış yuvarlak bir tepsiye kenarlardan sarkacak şekilde serin.

  2. Derince bir kâsede sos için gerekli olan malzemeleri karıştırın ve güzelce çırpın.Hazırladığınız sostan 5 yemek kaşığını daha sonra üstüne sürmek için bir kenara ayırın.

  3. Kalan 4 yufkayı her bir yufka 4 parça olacak şekilde bölün ve 16 parça yufka elde edin.Hazırladığınız sosa bu yufka parçalarından 8 tanesini batırın

  4. İç harcı için peynirle ince doğranmış maydanozu karıştırın.

  5. Sonra tepsiye sermiş olduğunuz yufkanın üstüne gelişigüzel serpiştirin.  Üzerine peynirli karışımdan ilave edin.

  6. Kalan yufkaları da aynı şekilde sos batırın ve harcın üstüne gelişigüzel bir şekilde yayın.Kenarda kalan yufkaları böreğin üstüne kapatın ve keskin bir bıçak yardımıyla dilimleyin.

  7. Dilimlediğiniz böreğin üstüne kenara ayırdığınız sosu fırçayla sürün ve ardından bir şişe maden suyunu üstüne gezdirin.

  8. Börek maden suyunu çekince önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü kızarana dek yaklaşık 35 dakika kontrollü olarak pişirin.

  9. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?