Çay saatlerinizin vazgeçilmez tadı kısırı karnabahar ile yapmaya ne dersiniz? Üstelik hem daha lezzetli hem de az kalorili!
Çay Saatine Hafif Alternatif:
Karnabahar Kısırı Tarifi
25 Aralık 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon için56/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Karnabahar Kısırı Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet orta boykarnabahar
- 1adetsoğan
- 2daltaze soğan
- 1yemek kaşığısalça
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığı (silme)karabiber
- 1çay kaşığı (silme)tuz
- 1çay kaşığınane
- 1çay kaşığıtoz biber
- 1küçük kasedoğranmış maydanoz
- 1yemek kaşığınar ekşisi
- 5dalmarul
Karnabahar Kısırı Tarifinin Püf Noktası
Baharat miktarını ve çeşidini dilediğiniz gibi ekleyebilirsiniz. Arzuya göre nar ekşisi yerine limon da kullanabilirsiniz.
Karnabahar Kısırı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karnabaharı küçük parçalara ayırıp 5-6 dakika sıcak suda haşlayalım. Çok yumuşamasına gerek yok, hafif haşlansa yeterli.
- Son olarak yeşillikleri ilave edelim ve karıştıralım.
- Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyelim ve bir adet kuru soğanı doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Salçayı ekleyip 5 dakika kadar daha kavuralım ve karnabaharı ekleyelim.
- Bütün malzemeleri 15 dakika kadar daha kavuralım ve ocaktan alıp soğutalım.
- Karnabaharımız soğurken maydanozu, marulu ve taze soğanı doğrayalım.
- Karnabaharı geniş bir kaba alalım ve üzerine tuzu, karabiberi, toz biberi, naneyi ve nar ekşisini ilave edip güzelce karıştıralım.
- Son olarak yeşillikleri ilave edelim. Güzelce karıştırdıktan sonra servis edelim. Afiyetler olsun!
Karnabahar Kısırı Tarifinin Servis Önerisi
Marul yaprakları, salatalık ve domates ile servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0