Biri Doğum Günü mü Dedi:

Karaorman Pastası Tarifi

21 Haziran 2017

Tarif Defterime
Ekle

Sevdiklerinizin doğum günü pastalarını siz hazırlamak istemez misiniz? Eğer cevabınız evet ise bu tarif tam sizlik.

Şöyle bol vişneli, çikolatalı karaorman pastasıyla yeni yaşa girecek sevdiklerinizi mutlu etme zamanı. Yanına da ev yapımı limonatayla tamam işte doğum günü sürprizine hazırsınız.

Bu tip pastaların kekinin dayanıklı olması, vişnenin suyunu, kremayı alt kata geçirmemesi için gerekmektedir. O yüzden biz de puf kıvamına rağmen dayanıklı bir pandispanya seçtik. Eğer eker hamurlu pasta yapmak isterseniz de bu kek tarifini kullanabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Karaorman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya İçin:

1su bardağışeker
1su bardağıun
1/4su bardağımısır nişastası
1paketkabartma tozu
2yemek kaşığıkakao
1/3su bardağısüt
1/2çay kaşığıtuz
1adetyumurta
2adetyumurta beyazı
120gram(tereyağı ve karışık baharatlardan hazırlanmaktadır)(oda sıcaklığında)

Kreması İçin:

2paketkrem şanti(toz)
2çay bardağısoğuk süt

Diğer Malzemeler:

200gramvişne
200grambitter çikolata(rendelenmiş)

Karaorman Pastası Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz pastanızı hazırlarken, şeker ve tereyağını çırptıktan sonra diğer malzemeleri ekleyerek de kabartma methodunu kullanabilirsiniz.

Karaorman Pastası Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırını fansız programda kullanmak kekinizin daha homojen pişmesine yardımcı olacaktır.

Karaorman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Pandispanyanın Hazırlanışı:

Fırını 170 dereceye ayarlayın.
Şeker, un, kabartma tozu, nişasta, kakao ve tuzu bir kabın içinde harmanlayın.
Süt, yumurta beyazı ve yumurtayı ayrı bir kabın içinde karıştırın.
Tereyağını kuru malzemelerle harmanlayın ve iyice karıştırın. Bu işlemi çırpıcınızın palet ayağıyla veya blender kullanarak yapabilrisiniz.
Bu karışıma sütlü karışımı ekleyin ve çırpın.
4-5 dakika tüm malzemeler pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın.
Yağlayıp, unladığınız 18cm'lik yuvarlak kek kalıbına harcı dökün ve 30 dakika fırın kapağını hiç açmadan pişirin.
Pişen keki soğuduktan sonra 3 eş kat olacak şekilde düzgünce kesin.

Pastanın Hazırlanışı:

Krem şantiyi hazırlamak için toz karışımı soğuk sütle çırparak yoğun bir kıvam elde edin.
Katlara ayırdığınız kekin tabanını yerleştirin ve üzerine krem şantiyi spatula yardımıyla sürün.
Ayıklanmış ve suyu süzülmüş vişneleri yerleştirip orta katı yerleştirin.
Orta katın üzerini de ilk kat gibi hazırlayın ve en üst kata krem şanti sürün. Pastanın yanlarını da spatula yardımıyla sıvayarak tamamen krem şanti ile pastanızı kaplayın.
Kapladığınız pastanın tüm yüzeylerini rendelenmiş çikolatayla kaplayın ve dilerseniz üzerine vişne koyarak süslemesini yapın. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!