Mükemmel Birliktelik:

Karamelize Muz ve Soğan Tarifi

Name: Karamelize Muz ve Soğan
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

01 Mart 2021

Tarif Defterime
Ekle

Ülke sınırlarımızı aşıp başka bir mutfağa konuk olmaya gidelim. Durağımız Brezilya.

Gördüğüm, okuduğum kadarıyla yemeklerinde sebzenin yanında meyveyi de kullanmayı seviyorlar ve tabi tatlılarının yanında da sebze kullanmayı.

Bu tarif de onlardan biri. Muz ve soğan ikilisi ilk etapta itici gelebilir ama soğanın karamelize olduktan sonraki hafif acı hafif tatlı hali ile muzun tatlılığı mükemmel uyum içinde oluyor. Değişik lezzetler tatmayı seviyorsanız bunu da bir deneyin derim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Karamelize Muz ve Soğan Tarifi İçin Malzemeler

1adet orta boysoğan
2adetmuz
3yemek kaşığızeytinyağı

Karamelize Muz ve Soğan Tarifinin Püf Noktası

Elinizde Hindistan cevizi varsa zeytinyağı yerine kullanabilirsiniz. Böylelikle daha aromatik bir lezzet elde edebilirsiniz.

Karamelize Muz ve Soğan Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavamıza yağımızı alıyoruz ve altını kısıktan biraz daha fazla açıyoruz.
Soğanı yarım ay şeklinde ne çok ince ne çok kalın olacak şekilde doğruyoruz.
Soğanları kızgın yağa atıyoruz ve önce yüksek ateşte karıştırmadan pişiriyoruz.
Soğanların altları açık kahveye dönmeye başlayınca tavanın altını kısıp, soğanları tavanın kenarına alıyoruz.
Muzları önce boydan boya ikiye ayırıyoruz. Sonra parçaları ortadan ikiye bölüyoruz ve yassı yüzleri tavaya gelecek şekilde yerleştiriyoruz.
Muzların altları kahverengiye dönene kadar pişiriyoruz. Bu sırada kenardaki soğanları karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Muzlar pişince diğer tarafını çeviriyoruz.
Bu aşamada soğanlarla muzları karıştırabiliriz. Muzların diğer yüzü de pişince tavadan alıp servis edebiliriz. Afiyet olsun.