Name: İnce Bulgurlu Lahana Salatası
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı ince bulgur; 3 su bardağı kırmızı lahana ((ince doğranmış)); 1/2 demet maydanoz; 1/2 demet dereotu; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 tutam tuz; 1 adet limon

Elinizde kırmızı lahana var ama nasıl tüketeceğinize karar veremediniz veya lahanayı kullanabileceğiniz farklı bir tarif arıyorsunuz.

O zaman doğru adrestesiniz. Tadı kısır gibi ama kısır olmayan bir salata, bu salata. Denemeye değer, pişman olmazsınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

İnce Bulgurlu Lahana Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ince bulgur
3 su bardağı kırmızı lahana (ince doğranmış)
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tutam tuz
1 adet limon

İnce Bulgurlu Lahana Salatası Tarifinin Püf Noktası

Damak tadınıza göre salataya daha farklı baharatlar, daha fazla nar ekşisi ekleyebilirsiniz.

İnce Bulgurlu Lahana Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kapaklı bir kaba bulgurumuzu alalım üzerine 2 su bardağı sıcak su dökelim. Karıştırıp, yarım saat dinlenmeye alalım.
Bu sırada ince ince doğradığımız kırmızı lahanalarımızı biraz öldürmek için ya kavuralım ya da biraz ve tuzla ovalım. (Siz hangisini tercih ederseniz. Ben bu tarifte yapışmaz bir tavada yağsız bir şekilde kavurdum.)
Yeşillikleri ince ince doğrayalım.
Şişip yumuşayan bulgurlarımızın üzerine kırmızı lahanamızı, yeşilliğimizi, yağımızı, tuzu ve nar ekişimizi ilave edip güzelce karıştıralım. Salatamız hazır. Afiyet olsun.