Davet Sofralarına:

Krep Kanepe Tarifi

Name: Krep Kanepe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

TUZLU ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

Krep Kanepe Tarifi

22 Aralık 2014

Tarif Defterime
Ekle

Tost ekmeği dilimleriyle zeytinli, jambonlu, rus salatalı, ton balıklı çeşit çeşit, renk renk kanepeler hazırlamak kolay. Çıtayı biraz arttırmaya ne dersiniz?

Tül inceliğinde sıcak sıcak pişirdiğiniz kreplerle hazırlanabilecek tek atımlık lezzet bombası krep kanepeler; arkadaş toplantıları, yılbaşı sofrası ve günler için lezzetli ve şık bir aperatif seçeneği.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Krep Kanepe Tarifi İçin Malzemeler

Krep hamuru için:

2adetyumurta
1su bardağısu
1/2su bardağısüt
5yemek kaşığıun
1/2yemek kaşığıayçiçek yağı
1/4çay kaşığıtuz

Krepleri pişirmek için:

1yemek kaşığıayçiçek yağı

Krep kanepelerin iç harcı için:

150gramsomon füme
200gramlabne peyniri
4dalmaydanoz
8adetfrenk soğanı
1/4çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber

Krep Kanepe Tarifi Nasıl Yapılır?

Krep hamurunu hazırlamak için; yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın. Az bir miktar ayçiçek yağı, oda sıcaklığında su ve süt ilavesiyle çırpın.
Elenmiş un ve tuz eklediğiniz krep harcını pürüzsüz bir hal alana kadar bir mikser yardımıyla karıştırın.
Yanmaz yapışmaz tabanlı teflon tavasını ayçiçek yağıyla yağladıktan sonra yağın fazlasını kağıt bir havlu yardımıyla alın.
Ocağa aldığınız ve kızdırdığınız tavaya bir kepçe kadar krep harcını boşaltın ve tavayı hızlıca hareket ettirerek krep hamurunun ince bir şekilde yayılmasını sağlayın.
Yaklaşık 1 dakika sonra renk alıp, üzeri göz göz olmaya başlayan krebi, geniş bir spatula yardımıyla ters çevirerek diğer yüzünü de aynı şekilde pişirin.
Aralarda kağıt havluyla yağladığınız teflon tavada hazırladığınız krep harcı bitene kadar aynı işlemi uygulayarak tüm krepleri pişirin.
Servis tabağına aldığınız krepleri, soğumamaları için üst üste dizip, üzerlerine bir kapak kapatarak bekletin.
Kreplerin iç dolgusunu hazırlamak için; maydanoz ve frenk soğanlarını incecik kıyın. Küçük bir kapta labne peyniri, kıyılmış yeşillikler ve taze çekilmiş tane karabiberi bir çatal yardımıyla karıştırın. Somon fümeyi yaprak halinde açın.
Tek tek mutfak tezgahı üzerine aldığınız kreplere öncelikle ince bir kat halinde labne peynirli harçtan sürün, somon füme dilimlerini yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. Aynı işlemi tüm kreplere uygulayın.
Peynirli ve somonlu iç harcıyla buluşan krep kanepeleri, halka halka dilimledikten sonra açılmaması için kürdan yardımıyla tutturup servis tabağına dizin. Davet sofralarına yakışır lezzette hazırladığınız kanepeleri, bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Krep Kanepe Tarifinin Pişirme Önerisi

Rulo olarak sardıktan sonra dilim dilim servis edeceğiniz krep kanepelerin iç harcında somon füme yerine damak tadınıza göre haşlanmış tavuk, jambon ya da konserve ton balığı da tercih edebilir, labne peynirli harca ince kıyılmış taze soğan yanı sıra istediğiniz baharatları katabilirsiniz.

Krep Kanepe Tarifinin Servis Önerisi

Somon füme ve labne peyniri bulunan krepleri, hazırladıktan sonra oda ısısında bekletmeden servis edin. Arzuya göre frenk soğanlarıyla süsleyin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Alp Tuncer

EDİTÖR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...

Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular

TUZLU ATIŞTIRMALIK

4.5

Ketçap ve Mayonez Aşkına: Patates Kroket

Çigdem Esastürk

TUZLU ATIŞTIRMALIK

Haşlamadan Hazırlanır: Kestane Kebap

evdekendinpisir

TUZLU ATIŞTIRMALIK

4.5

En Güzel Eşlikçi: Çatlak Patates

Yasemin Özaltın

KAHVALTILIK

4.5

Tek Atımlık Çıtır: Sosisli Milföy

Ege Şahin

Yorumlar

Sümeyye Ayas3 Aralık 2020 01:37

Acaba labne yerine krem peynir nasıl olurdu 🤔

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 3 Aralık 2020 09:46

Yanıtla

Dilerseniz tabii ki olur :)

YaseminOnder11 Eylül 2018 18:35

Kime yaptıysam âşık oldu bu tarife! İlk kez yılbaşında yapmıştım,şimdi hemen hemen her davet yemeğimde mutlaka menüye ekliyorum. Hem pratik hem de müthiş lezzetli. İç harcına kapari de eklemeyi deneyin mutlaka. Somon füme sevenlerdenseniz denenmesi gereken bir tarif. Bol bol yapmayı da unutmayın ilk yarım saat içinde bitiyor yoksa :)

Yanıtla