Cezayir Restaurant’ın açıldığı günden bu güne menüsünde yer alan bir klasik Cezayir böreği. Kendi ürettikleri çemensiz pastırma ve dut pestili ile uzun ince bir şekilde sarılan börekler, derin yağda kızartılıyor.
Gaziantep’ten gelen acı biberlerin yağı, Tokat’tan gelen kuşburnu marmeladı ile karıştırıldıktan sonra böreklerle birlikte servis ediliyor. Cezayir böreğinden başlayarak Yemek.com’a özel olarak aldığımız Cezayir Restaurant tariflerini mutfağınızda uygulayabilirsiniz.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Börekte vurgulanmak istenen tat; tatlı ve tuzlunun bir arada yer alması. Çemen böreği ağırlaştıracağı için çemensiz pastırma kullanmayı tercih edin.Börekleri ince ve sıkı bir şekilde sarmalısınız.Börekleri, kızgın ve derin yağda kızartın.
Arzuya göre; erik ya da kayısı pestili de kullanabilirsiniz.
Kuşburnu marmeladını hazır Tabasco sos ya da kurutulmuş acı biberlerle bekleyen zeytinyağı ile karıştırıp, börekleri servis edebilirsiniz.
Yorumlar
2