https://yemek.com/tarif/panzanella/ | Panzanella Tarifi
Toskana Salatası:

Panzanella Tarifi


Ekmek ve domatesin ana malzeme olduğu bu lezzetli, doyurucu ve pratik salata tarifi, Toskana mutfağına ait ancak özellikle yaz aylarında İtalya’nın bazı bölgelerinde de tüketiliyor.

En önemlisi bu tarif bayat ekmekleri değerlendirmek için birebir. Bayat ekmeğiniz olduktan sonra masraf etmeden dolaptaki tüm sebzeleri kullanabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Panzanella Tarifi İçin Malzemeler

  • 1somunbayat ekmek
  • 5yemek kaşığısızma zeytinyağı
  • 3yemek kaşığıbalsamik sirke
  • 3adetorta boy domates
  • 10adetkalamata siyah zeytin
  • 1adetorta boy kırmızı soğan
  • 1/2demetfesleğen
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber
KALORİ338/kcal*1 porsiyon için

Panzanella Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre salatada mor, sarı ve kırmızı cherry domatesler kullanabilir, yeşillik olarak fesleğen yerine semizotu ekleyebilirsiniz.

Panzanella Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Salatayı hazırlamak için; gerçekten bayatlamış bir adet somun ekmeği suda ıslatın. Fazla suyunu sıktıktan sonra küçük küpler halinde dilimleyin.
  2. Ekmek küplerini derin bir kaseye alın. Küçük bir kasede çırptığınız sızma zeytinyağı, balsamik sirke, tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ile ekmek parçalarını harmanlayın.
  3. Domatesleri ekmek küpleri ile uyumlu olacak şekilde kesin. Kabuğunu soyduktan sonra ortadan ikiye kestiğiniz kırmızı soğanı ince ince kesin.
  4. Bol suda yıkayıp, kuruladığınız fesleğenleri ellerinizle minik parçalara ayırın. Çekirdeklerini çıkardığınız zeytinleri dilimleyin.
  5. Dilimlenmiş ve doğranmış olan tüm salata malzemesini ekmek küpleri ile karıştırdıktan sonra salatayı soğuk olarak servis edin. İyi bir öğlen yemeği ya da hafif bir akşam seçeneği olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Panzanella Tarifinin Servis Önerisi

Vaktiniz varsa salatayı buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1135 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Beytül Bozkurt30 Eylül 2014 1:18
Zeka, zevk,seçicilik. Müthiş, sizi keşfetmek müthiş.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?