Nefis iç harcı ve çıtırlığıyla deneyenlerin mutlaka tarifini soracağı çok lezzetli bir börek hazırlıyoruz. Üstelik el açması tadında. Ispanaklı kol böreği karşınızda.
El Açması Tadında:
Ispanaklı Kol Böreği Tarifi
26 Aralık 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Ispanaklı Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 5adetgünlük yufka
- 1kilogramıspanak
- 1adetsoğan
- 1adetyumurta(tercihen)
- 2-3yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
Sosu için:
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağısu
- 1yemek kaşığınişasta
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 1adetyumurta akı(sarısı üzerine)
Ispanaklı Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- İç harcı hazırlayalım. Uygun bir tavada yağları eritin ve minik küp doğranmış soğanları soteleyin. Küçüldüğü zaman yumurtayı ekleyip pişirin ve kapatın. Ispanakları tuz ve baharatları karıştırın.
- Sosu için gerekli malzemeleri bir kasede hazırlayın.
- Bir adet yufkayı çalışacağınız tezgaha serin. Üzerine sostan sürün ve yuvarlak kenarlarını içe kıvırıp kare bir şekil elde edin.
- Uç kısmına ıspanaklı harçtan yerleştirin ve rulo yapın. İki ucunu birleştirip uzunlamasına tepsiye yerleştirin. Hepsini aynı şekilde hazırlayın.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. İlk sıcağı geçince servis yapın. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0