Bulgursuz da Olur:

Karnabahar Kısırı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Altın günlerinin baş kahramanı, genç yaşlı herkesin sevgilisi kısır. Zamansız, zahmetsiz. Tek kötü yanı var, o da; çok lezzetli olması ve koca bir kase dolusu bile olsa dakikalar içinde yenilip, yutulması.

Ama sizlere öyle bir tarif hazırladık ki, kase kase yeseniz pişman olmazsınız. Nasıl mı? Şimdi elinizdeki bulguru sakince yerine bırakın ve karnabaharın çiçeklerini ayırmaya başlayın. Sonra güzelce blenderden geçirip, düşük kalorili bulgurunuzu elde edin. Sonra soğan, salça, yeşillikler, baharatlar derken bir bakmışsınız kısıra kısırdan daha çok benzeyen karnabahar kısırınız hazır!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Karnabahar Kısırı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetkarnabahar
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adet orta boysoğan
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1/2adetlimon
  • 1/2demetmaydanoz
  • 3-4dalmarul
  • 2-3daltaze soğan
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1/4çay bardağınar ekşisi
  • 1çay kaşığısumak
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıpul biber
KALORİ114/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Karnabahar Kısırı Tarifinin Pişirme Önerisi

Lahana turşusu yerine, kornişon turşusu ya da çiğ kırmızı lahana kullanabilirsiniz.

Karnabahar Kısırı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karnabaharı güzelce yıkadıktan sonra rondodan geçirin. Bulgur boyutunda olacak.
  2. Tavaya yağı alın soğanları soteleyin. Salçaları da ekleyerek kavurun.
  3. Rondodan geçirdiğiniz karnabaharları da ekleyerek 10 dakika kadar karıştırarak pişirin.
  4. Piştikten sonra derin bir kaba alın ve ılınmasını bekleyin.
  5. Maydanozu, yeşil soğanı ve marulu ince ince kıyın ve karnabahara ekleyin.
  6. Üzerine tuz ve baharatları ekleyin. Limon suyu ve nar ekşisini de ekleyip güzelce karıştırın.
  7. Cevizi de ekleyip karıştırdıktan sonra afiyetle tüketin.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Çigdem Esastürk
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi110 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

15

rumorum29 Nisan 2021 6:59
Çoook güzel çok. Karnabaharın tadı hiç gelmiyor, bulgurdan farksız. Teşekkür ederim bu tarifi paylaştığın için.
Yanıtla
İpek Tuğçe Vural23 Nisan 2021 9:59
kesinlikle kötü değil ama tekrar yapmam, sonuçta karnabahar yemiş oluyorsunuz kısır değil. karnabaharın tadı geliyor
Yanıtla
fatosyapici24 Mart 2021 9:27
Hangi kelime şu an bu lezzeti anlatmamı tarif eder bilmiyorum ama kesinlikle ENFES! Elinize emeğinize sağlık, sağlıklı yaşam dönemime geçiş yaptım ve bulgura alternatif bir tarif beni çok mutlu etti. Teşekkürler. 🌟🌟🌟🌟🌟
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 26 Mart 2021 8:10
Yanıtla
Çok sevindik gerçekten, afiyetler olsun!
34derya17 Mart 2021 1:17
Güzel fena değil ama bir daha yapmam sevmedim
Yanıtla
Elagdk6 Mart 2021 6:43
Bende bugün deneme fırsatı buldum ama harikaaa bi tarif gerçekten diyetteyken denk gelmemde ayrı bi güzellik tabi tarif için tşkrler 😘🥰sevgiyle kalın
Yanıtla
Sema ÇETİNKAYA7 Şubat 2021 12:00
bu kadar sağlıklı olupta bu kadar lezzetli olması şaşırtıcı, cok guzel oldu tarif icin teşekkürler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 8 Şubat 2021 7:41
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun :)
Ttulay31 Ocak 2021 7:36
Kusura bakmayın ama çok kötü oldu hiç güzel değil. Eğer sebze falan çok yemeyen biriyseniz hiç denemeyin.kötü oldu diye sonra diyetimi bozdum.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 1 Şubat 2021 12:07
Yanıtla
Damak tadınıza uymadığı için üzüldük, damak tadınıza uyacak pek çok farklı seçenek diyet kategorimizde mecvut :)
saglikli4210 Ocak 2021 3:04
şahane çok beğendim elelrinize sağlık 👍
Yanıtla
Busra Kayhan18 Aralık 2020 1:25
Harika bir tarif Ba-yıl-dım. Ben daha farklı yeşilliklerde attım (sanki normal bir kısır yapar gibi) ve bulguru gercekten aratmadı. Çok teşekkürler!
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 21 Aralık 2020 7:38
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun!
kurbaga20 Ocak 2020 2:23
Lahana turşusu yoktu, nar ekşisi gömdüm EF-SA-NE oldu. Tarif için teşekkürler.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 21 Ocak 2020 5:24
Yanıtla
Afiyetler olsun :)
fuldencim25 Kasım 2019 2:32
Gerçekten çok güzel oldu. Bulguru aratmadı :)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 26 Kasım 2019 5:24
Yanıtla
Beğendiğinize çok sevindik Fulden Hanım, afiyetler olsun!
ygtchngrogl7 Ekim 2019 9:49
bu karnabahar pişmiyor arkadaşım ne biçim tarif yazıyosun
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 9 Ekim 2019 9:40
Yanıtla
Karnabaları blenderdan geçirdikten sonra soğan ve salça ile 10 dakika tavada pişiriyoruz, 5. aşamada görebilirsiniz :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?