https://yemek.com/tarif/kakaolu-sekersiz-kek/ | Şekersiz Diyet Brownie Tarifi
Vicdan Azabı Çektirmez:

Şekersiz Diyet Brownie Tarifi


Diyet mevsimi gelince tatlılarla aramız açılmaya başlıyor. Durum böyle olunca o çok sevdiğimiz pastalar, kurabiyeler bize uzak kalıyor. Ee, bu durum da herkesi üzüyor haliyle. Sırf diyet yapıyoruz diye ya da sağlıklı yaşamaya başladık diye tatlılara veda etmeyin. Meyve şekerinden de nefis tatlılar yapılır. Faydalarıyla ve nefis lezzetiyle bu kez hurma şekerden rol çalıyor. Yağın yerini alan isimse sağlıklı yağları içerisinde barındıran avokado.

Unun yerini de kakao alıyor bu kez. Bu brownie diyet ve sağlıklı bir brownie haline bu malzemeler sayesinde geliyor. Çayın yanına ya da canınızın tatlı çektiği öğünlerde bir dilimcik yiyin. Yerken de hiç vicdan azabı çekmeyin. Şimdiden ellerinize sağlık diyor ve tarifimize buyur ediyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Şekersiz Diyet Brownie Tarifi İçin Malzemeler

  • 15adethurma(çekirdekleri çıkarılmış ve suda bekletilmiş)
  • 1adetavokado(olgunlaşmış, yumuşak)
  • 1adetyumurta
  • 1,5çay bardağısüt
  • 1çay bardağıkakao(75-80 g)
  • 60grambitter çikolata(en az %54 kakao)
  • 2yemek kaşığıhindistan cevizi tozu
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
KALORİ215/kcal*1 porsiyon için

Şekersiz Diyet Brownie Tarifinin Püf Noktası

Hurmaların iyice püre olmasına özen gösterin. Avokadonuzu mutlaka olgun bir avokadodan seçin. Elde edeceğiniz harcın koyu kıvamlı bir kek harcı gibi olmasına dikkat edin. Bitter çikolatayı damla veya tablet çikolata olarak kullanabilirsiniz.

Şekersiz Diyet Brownie Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme süresi fırınınızın performansına göre uzayıp kısalabilir. Brownie'nin içerisi hafif ıslak kalıp, üzeri pişip hafif çatlayınca fırından alın.

Şekersiz Diyet Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp sıcak suyun içerisinde bekletin. Ardından hurmaları içindeki su ile birlikte blenderdan geçirip püre haline getirin.
  2. Ardından üzerine avokado, yumurta ve sütü ilave edip güzelce blenderdan geçirin. Bu karışımı bir kabın içerisine alın ve içine azar azar kakaoyu ilave edip spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın.
  3. Kek kıvamından biraz daha koyu kıvamlı bir harç edin. İnce ince kıydığınız bitter çikolatayı, Hindistan cevizi tozunu ve  kabartma tozu da ilave edip güzelce karıştırın.
  4. Pişirme kağıdı serili küçük boy dikdörtgen bir kek kalıbına harcı aktarın. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
  5. Çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

13

nuwanda17 Nisan 2021 1:50
Merhabalar avokado yerine ne kullanabiliriz acaba?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 17 Nisan 2021 1:52
Yanıtla
Merhaba, avokado yerine iki adet haşlanmış elma kullanabilirsiniz. Elmaları soyup, çekirdeklerinden ayırarak yumuşayana dek haşlayın. Sonrasında tarifteki aşamaları takip ederek ekleyin. Afiyet olsun!
nuwanda 17 Nisan 2021 4:18
Yanıtla
Teşekkür ederim öyle yaptım ve kakaoyu azalttım nefis oldu ellerinize sağlık :)
İpek Tuğçe Vural17 Nisan 2021 9:03
kakaoyu 1 2 silme yemek kaşığı olacak şekilde koydum, çok az tahin de ekledim ve kıvamını koyulaştırmak için göz kararı yulaf kepeği koydum ve harika oldu bu şekilde. 1 çay bardağı kakao inanılmaz fazla.. bitter çikolatasını da %85lik kullandığım halde tatlılık oranı ve içinin ıslaklığı çok güzel bu şekilde
Yanıtla
ladymu16 Mart 2021 4:04
Kivami vs gayet guzel pisti, ancak goruntusu ne kadar guzelse tadi o kadar korkunc durumdaydi. Zehir gibi kakao harici hicbir lezzet alamadim. Ne yazik ki butun kek cope gitti. Eger ki gercekten kahve telvesi kivaminda ve tadinda kakao sevmiyorsaniz, olcunun 3’te 1’ini koyun kakao icin. Tarif sahibin tariflerini cok severim ve yaparim ancak bu hic mutlu etmedi :(
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 17 Mart 2021 9:14
Yanıtla
Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz, dediğiniz gibi kakao oranını denemelerde bizde fazla bulduk. Bu sebeple tarifimiz yeni güncellendi :)
ncdtalkan16 Mart 2021 3:40
Üzülerek söylüyorum; kakaoyu kaşıkla yesem muhtemelen aynı tadı alırdım. Büyük bir hevesle, birebir tarife göre yaptım ancak gerçekten çok acı oldu. Taze, tatlı ve iri hurmalar kullandım lakin ne yazık ki sadece yoğun kakao tadında başka hiçbir tad alamadım. :(
Yanıtla
Irem Hypatia22 Ekim 2020 12:42
üzülerek söylüyorum çok kötü oldu, keşke yorumlara baksaymisim. yiyecek çöpe atmaktan hiç hoşlanmıyorum ama bunu ne yapacağımı bilemiyorum, yaninda muzla yiyeyim dedim o da kurtaramadı. tarifinizi degistirmenizi, detaylandirmanizi öneriyorum, yazık insanlara ve yiyeceklere. teşekkürler 🙏
Yanıtla
Irem Hypatia 22 Ekim 2020 12:43
Yanıtla
kivami da tuttu bu arada. su an çok üzgünüm
Neşe Ümit Tan 23 Ekim 2020 6:29
Yanıtla
Merhaba İrem Hanım, öncelikle geri bildiriminiz için teşekkür ederiz. Sanıyoruz teknik bir sıkıntıdan ziyade lezzetiyle ilgili bir sorun yaşadınız. Kakao oranı yüksek ve rafine şekersiz olduğu için bu tarz yorumlar daha önce de almıştık. Tekrar incelemeye alacağız tarifimizi, teşekkür ederiz :)
betultopcubasi19 Eylül 2020 1:59
Kıvamı tam tuttu fakat tadı oldukça acı ☹️
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 21 Eylül 2020 6:53
Yanıtla
Hurmalardan dolayı şeker oranının artması gerek aslında fakat hurmalarınız kuruysa ondan dolayı şekeri az gelmiş ve acısı hissedilir olmuş olabilir.
Ece Ulusoy21 Nisan 2020 11:40
ben de yaptım, hatta daha az önce bir dilim baktım tadına. Yalnız dışı çatlamış olmasına rağmen içi biraz cıvık kaldı. Ekstra biraz daha tuttum fırında ama maalesef içini kurtaramadım. Buradaki fotoğrafa hiç benzemedi ama sanki içini kurtarabilsem her şey tamam olacak gibi bir öneriniz var mı?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 22 Nisan 2020 8:03
Yanıtla
Merhabalar, içindeki avakado sebebiyle tamamen kupkuru bir brownie elde etmek mümkün değil fakat brownie zaten yapısı gereği içi hafif ıslak kalan bir kek. Belki sizin damak tadınıza uymayabilir :(
Ece Ulusoy 24 Nisan 2020 1:38
Yanıtla
buradaki fotoğrafa hiç benzemedi acaba bi yerlerde yanlış mı yaptım diye düşündüm. Kuru olmadı ama hurmayı püre yaparken biraz fazla sulu yaptım sanırım bir dahaki sefere bunu değerlendireceğim :)
hilalkul6 Nisan 2020 8:20
tarifi uyguladım ancak aşırı fazla kakao tadı oldu, acı bir tat bırakıyor. ☹️. kakaoyu biraz daha az koymak gerekir belki bilemiyorum ama bu şekilde biz yiyemedik. ☹️
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 7 Nisan 2020 7:04
Yanıtla
Merhabalar, böyle bir durumla karşılaştığınız için üzgünüz :( Avokado ve hurmalarınızın boyutu küçük kalmış olabilir kakao oranına göre belki de. Dilerseniz azaltarak veya bir miktar eritilmiş çikolata ekleyerek bu tadı bastırabilirsiniz :)
Meyra Bayram10 Şubat 2020 8:18
söylenildiği gibi yaptım ama kek gibi olmadı akışkan kaldı biraz. yine de tadı güzel bu şekilde de yedim tarçın da ekleyebilirsiniz güzel oluyor
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 11 Şubat 2020 6:54
Yanıtla
İçinin hafif akışkan kalması normal Meyra Hanım, brownie için için oldukça nemli bir kek diyebiliriz :)
Öykü Varlı7 Ekim 2019 9:24
Gerçekten mü-kem-mel oldu. Bayıldım. Yalnız kakaoyu ölçüsünden daha az koydum bu haliyle de tadı bana göre tam. Mümkünse kalorisini yazabilir misiniz?
Yanıtla
Cemre Özgüzel 7 Ekim 2019 2:52
Yanıtla
Merhabalar Öykü Hanım, denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik. :) Ne yazık ki kalori bilgisi veremiyoruz.
Cemre Kılınç21 Kasım 2018 12:52
Sorun bende mi anlayamadım aşırı sulu oldu kıvamı fırında belki düzelir dedim ama sufle gibi oldu üstü sertleşti içi puding kıvamında kaldı ve sadece avokado tadı geliyordu yiyemeden çöpe attık??
Yanıtla
ozlemruhat15 Kasım 2018 10:03
Harika oluyor, tavsiye ederim. Hem kalorisi az hem tadi cok ????
Yanıtla
Cemre Özgüzel 16 Kasım 2018 8:04
Yanıtla
Ellerinize emeğinize sağlık, denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?