Name: Mozaik Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk

Mozaik kek tarifi, mutfağı sarıp sarmalayan kokusu ve enfes lezzetiyle damaklarda iz bırakmayı başarıyor. Çay saatlerinin olmazsa olmazı bu tatlı kek tarifi aşağıda sizlerle.

ruveydairesar

ÜYE

Instagram @iresaruveyda

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Mozaik Kek Tarifi İçin Malzemeler

125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 adet büyük boy yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı süt
2,5-3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tereyağı (kalıbı yağlamak için)
2 yemek kaşığı süt

Mozaik Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Mozaik kek için öncelikle tereyağı ve şekeri güzelce çırpın. Yumurtaları ekleyip karışım iyice bütünleşene kadar çırpmaya devam edin. Ardından sıvı yağı ve sütü ilave edin.
Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Spatula yardımıyla pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Hazırladığınız kek harcının 1/3'ünü ayrı bir kaba alın. Üzerine kakao ve 2 yemek kaşığı süt ekleyip güzelce karıştırın.
Yağladığınız fırın kabına bir kaşık sade harçtan, bir kaşık kakaolu harçtan olacak şekilde sırayla dökün. Tüm harç bitene kadar bu işlemi sürdürün.
Kürdan yardımıyla kekin üzerinde desenler oluşturun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
Mozaik kek hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?