Hindistan Cevizli Mandalinalı Kek Tarifi

Merhaba.Bardak ölçüleriniz cup ölçüsü mü?

Meyveli kekleri çok seven biri olarak hevesle denedim. Ama açıkçası biraz hayal kırıklığına uğradım. İçinde hem mandalina hem de hindistan cevizi gibi aroması yüksek iki malzeme olunca bayağı aromalı, kokulu bir kek yiyeceğimi düşünmüştüm. Hatta kek hamurunu kalıba dönerken tadıma baktığımda çok lezzetlive çok aromalı, mid kokulu bir lezzet almıştım hamurdan. Ama pişirince pek umduğum gibi olmadı. Mandalina kokusu yok denecek kadar az, tadı ise alttan alttan varla yok arası geliyor. Üstelik tarifte 4 demesine rağmen ben 5 mandalina koymuştum. Buna rağmen istediğim tada ulaşamadım. Hindistancevizinin ise ne tadı var ne tadı var ne kokusu. Sadece yerken hissettiğiniz, keke verdiği pütürlü bir dokusu var o kadar. Bir dahaki sefer mandalina yerine portakalla denemeyi düşünüyorum. Belki onda daha yüksek bir turunç tadı ve kokusu alabilirim.