https://yemek.com/tarif/balli-bademli-kek/ | Ballı Bademli Kek Tarifi
Karabuğday Unlu:

Ballı Bademli Kek Tarifi


Hem sosyolog, hem gastronomist, hem yemek yazarı, hem de eğitimli aşçı Doğacan Onaran, Yemek.com için yazdı.

Masum tatlılarda bu hafta: karabuğday unu, badem tozu, bal ve rafine olmayan şekerle hazırlanan, çok pratik ve leziz bir tatlı tarifimiz var. Çaya misafir geliyorsa, hadi hemen mutfağa. Gelmiyorsa da arayın birilerini gelsin. Bu lezzet kaçmaz!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Ballı Bademli Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 150gramrafine edilmemiş şeker
  • 1çay kaşığıvanilya özü
  • 150gramkarabuğday unu
  • 125grambadem tozu
  • 1çay kaşığıtarçın
  • 4yemek kaşığısusam
  • 75gramtuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
  • 1paketkabartma tozu
  • 1çay kaşığıportakal kabuğunun rendesi
  • 3yemek kaşığıbal

Üzeri için:

  • 100gramfile badem
  • 1yemek kaşığıbal(ya da akçaağaç şurubu)
KALORİ489/kcal*1 porsiyon için

Ballı Bademli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırınınızı 165 derecede ısıtmaya başlayın.
  2. 28 cm'lik bir tart kalıbının tabanını hafifçe yağlayın.
  3. Yumurta, rafine olmayan şeker ve vanilya özütünü mutfak robotunun içerisine alıp yaklaşık 8 dakika çırpın.
  4. İyice köpüren karışıma kekin diğer tüm malzemeleri ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar yaklaşık 1 dakika daha düşük devirde çırpın.
  5. Elde ettiğiniz kek hamurunu tart kalıbının içerisine güzelce yayın ve daha önce ısıttığınız fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
  6. İyice piştiğinde fırından çıkarın ve dinlenmeye bırakın. Servis etmeden önce üzerine bal gezdirin ve file badem serpiştirin. Afiyet olsun.

Ballı Bademli Kek Tarifinin Servis Önerisi

Servis ederken dilerseniz bal miktarını arttırabilirsiniz.




Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?