Mücver kabağın en sevilen halidir. Kabak sevmeyen bir insan bile mücver sever. Bir de kabakla bağdaştırılan dereotu var ki kabağın kaderini olumsuz etkileyen faktörlerden biridir. Dereotu severler olduğu kadar, "bunun içinde dereotunun ne işi var" topluluğu da vardır. İtiraf etmek gerekirse onlardan birisi de benim
Hellimli kabak köfteleri tarifi hem çok lezzetli, hem de mücverin içerdiği tatlardan çok daha yoğun kokular ve tatlar içeriyor. Dereotunun boşluğunu, kişniş ve nane ile fazlasıyla örtüyor ve hellimle birlikte mükemmel bir asidite yakalıyor.
Mücver severler mutlaka denemeli, mücveri dereotsuz sevenler kaçırmamalı.
Yorumlar
8