Filiz BadgeAdvertisementhttps://yemek.com/tarif/kremali-mantarli-firin-makarna/ | Kremalı Mantarlı Fırın Makarna Tarifi
Varım Diyor:

Kremalı Mantarlı Fırın Makarna Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Var mı makarna sevmeyen? Birbirinden güzel, mis kokulu makarna soslarına aklı gitmeyen? Kremalı mantarlı makarna da ocak üzerinde başladığı lezzet yolculuğunu fırında tamamlıyor, adı da kremalı mantarlı fırın makarna tarifi oluyor. Derin bir tencerede kaynamakta olan fokur fokur suda içi boş ve kıvrık yapılı makarnalar haşlanıyor hafif diri kalana kadar. Diğer bir tencerede kremalı sos hazırlanıyor. Minik minik doğranmış mantarları ve haşlanmış bezelyeleri görüyor gözler. Baharatlarla tatlanıyor, peynir ilavesiyle birbirine bağlanıyor. Isıya dayanıklı fırın kabına yayılıp önceden ısıtılmış fırında hafif bir renk alana kadar pişiyor.

Sonrasında kaşık kaşık yeniyor, keyfi uzadıkça uzuyor. Arzuya göre haşlanmış et ve sebze çeşitleri katılıyor bu cümbüşe. Daha fazla dayanamayıp tarifi uygulamaya geçenler yorumlarını paylaşırsa bizlerle tadından yenmez o zaman bu makarna.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Kremalı Mantarlı Fırın Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 1paketfiliz-logo-sonDirsek Makarna

Kremalı mantarlı makarna sosu için:

  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 300grammantar
  • 1su bardağıhaşlanmış bezelye
  • 1su bardağıkrema
  • 1su bardağırendelenmiş eski kaşar (ya da arzu ettiğiniz yağlı
  • 1/4demetdereotu
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/4çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber

Üzeri için:

  • 10adetçok küçük doğranmış frenk soğanı (arzuya göre yeşi

Kremalı Mantarlı Fırın Makarna Tarifinin Püf Noktası

Fotoğrafta olduğu üzere içi boş ve kıvrık yapılı (Çarliston makarna) makarna çeşitlerini kullanmanız sosu rahatça içine çekecek ve tarifin lezzetini artıracaktır.Sosu içine hapsetmesi için haşlanmış makarnayı durulamayın.

Kremalı Mantarlı Fırın Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi

Kremalı-mantarlı makarnayı, arzuya göre ısıya dayanıklı küçük kaplarda da pişirebilirsiniz.

Kremalı Mantarlı Fırın Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kremalı mantarlı sosu hazırlamak için; üzerini nemli bir bezle sildiğiniz mantarları küçük küpler halinde doğrayın. Bol suda yıkayıp ayıkladığınız dereotu yapraklarını incecik kıyın.
  2. Tereyağı ve zeytinyağını geniş bir sos tenceresinde kızdırın. Mantarları ekleyip yüksek ateşte soteleyin. Haşlanmış bezelyeleri ilave edip karıştırın. Tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle tatlandırın.
  3. Bu esnada sosu iyice içine çekmesi için; derin bir tencerede kaynamakta olan bol suda içi boş ve kıvrık yapılı makarnayı,10 dakika kadar haşlayın.
  4. Baharatlarla tatlanan makarna sosuna krema ekleyip kısık ateşte, kısa bir süre daha pişirin. 1/2 su bardağı rendelenmiş eski kaşar ve dereotu ilavesiyle karıştırıp ocaktan alın.
  5. Haşlanan makarnanın suyunu süzüp sos tenceresine alın. Kremalı mantarlı makarna sosuyla harmanlayıp ısıya dayanıklı bir fırın kabına aktarın.
  6. Üzerine geriye kalan rendelenmiş eski kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, hafif bir renk alana kadar yaklaşık 15-20 dakika fırınlayın.
  7. Fırından çıkardığınız makarnayı arzuya göre küçük küçük doğranmış frenk soğanları eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.



Yorumlar

1

sadecezaman25 Ocak 2021 2:57
çok kez yaptım çünkü müdavimi oldum☺️ emeklerinize sağlık 🤗
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?