Name: Gülen Yüz Poğaçalar
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Gülen Yüz Poğaçalar Tarifi

Miniklerimizi şekilleriyle çok mutlu edecek, yerken keyiflendirecek, uzun süre dayanan, yumuşacık poğaçalar yapalım hadi!

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

1 tepsi

20 dakika

35 dakika

Gülen Yüz Poğaçalar Tarifi İçin Malzemeler

Gülen Yüz Poğaçalar Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabında ılık sütü, maya ve şekeri karıştırın. Biraz kabarmasını bekleyin. Sonra üzerine yumurta akını, yağı, tuzu ve azar azar unu ilave edin. Mümkün olduğunca yumuşak bir hamur olmalı. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 30 – 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Elinizi zeytinyağıyla yağlayıp mayalanan hamurdan parçalar alın. (Çok büyük olmasın) Yuvarlayıp tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürün.
Siyah zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Biberli yeşil zeytinleri ince dilimleyin. Biber ve domatesleri de dilimleyin. Bu malzemelerden ağız ve göz yapın. Ağız için domates de kullanabilirsiniz, ben kapya biber kullanmıştım. Burada biraz hayal gücünüz konuşabilir :) Maydanoz yapraklarından da saç yapabilirsiniz mesela. Malzemeleri biraz iyi bastırın, iyice yapışsın. Kabardıkça bazılarının gözleri – ağızları düştü, zor toparladım :)
15 dakika kadar da tepsi mayası için bekletin. Daha sonra ılık fırına verin, 180 derecede kızarana kadar pişirin. Ardından fırından alıp soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!