Fırında pişerek lezzetini bin kat daha arttıran karnabahar çorbası tam mevsimlik! Mutlaka deneyin. 
Tadı Bir Başka:
Fırınlanmış Karnabahar Çorbası Tarifi
24 Ocak 2018
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Fırınlanmış Karnabahar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet küçük boykarnabahar
- 1adetpatates
- 1adetsoğan
- 2dişsarımsak
- 1çimdiktuz
- 1çimdikkarabiber
- 1bardaket suyu
- 1bardaksüt
Fırınlanmış Karnabahar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karnabaharları, soğanı ve patatesi doğrayıp fırın tepsisine alın. Sarımsakların kabuklarını soyup tepsiye ekleyin.
- Üzerilerine zeytinyağı gezdirip, tuz ve karabiber serpin. 200 C ısıtılmış fırında, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. (Pişen karnabaharlardan servis sırasında süslemek için bir miktar ayırın.)
- Pişen sebzelerin tümünü derin bir tencereye alıp üzerine et suyu ve sütü ilave edip mikser ile pürüzsüz olana kadar çekin.
- Fırında pişirip ayırdığınız karnabaharları ; pul biber ve kırmızı toz biber ile karıştırın.
- Kıymayı zeytinyağında tek başına kavurun.
- Çorbayı kaselere boşaltın , üzerine karnabahar parçaları ve kıymayı da ekleyip servis yapın.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Sıkça Yenen Konular
Mikser kafayı yedi ve çorbadaki sıvı oranı malzemelere göre çok azdı. 15 dk boyunca mikserle birlikte sebzelere karşı savaş verdik. Eklediğim 2 bardak suyun da yardımıyla sonucunda lezzetli bir çorba çıktı. Lezzeti iyi ama tarifte sıvı miktarı haylice az ve malzemelerin mikserle parçalanması cok zor olduğu için bu eksiklikleri tamamlayacaķ öneriler verilmeli ve tarif degiştirilmeli diye düşünüyorum.
Yanıtla
Yanıtla
Merhabalar, öncelikle böyle bir durumla karşılaştığınız için üzgünüz. Sanıyoruz karnabaharın boyutu büyük olmuş. Tarifte küçük karnabahar olarak belirtilmiş 300-350g gibi düşünebilirsiniz. Tarifte mikser derken sanırıyoruz blenderdan bahsedilmiş, dilerseniz karnabaharlar soğuduktan sonra mutfak robotunda da çekebilirsiniz.
Harika bir tarif! Teşekkürler O?
Yanıtla
Yanıtla
Ellerinize sağlık! :) Değerli yorumunuz için biz teşekkür ederiz.
Yorumlar
4