MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çay Saatleri Onunla Güzel:

Zeytinli Kisve Tarifi

Çay Saatleri Onunla Güzel:

Zeytinli Kisve Tarifi

https://i.hizliresim.com/NZ4oJ5.jpg |

İster 5 çayına ister canın tuzlu bir şeyler çektiğinde hem adından hem tadından söz ettirecek bir lezzet.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 0.5 çay bardağı
    yoğurt
  • 0.5 çay bardağı
    sıvı yağ
  • 0.5 su bardağı
    su
  • 1 su bardağı
    ılık süt
  • 2 yemek kaşığı
    elma sirkesi
  • 0.5 paket
    yaş maya
  • 1 silme yemek kaşığı
    tuz
  • 3 adet
    kesme şeker
  • 1 adet
    yumurta akı
  • 0.5 paket
    sana margarin
  • 750 gram
    un
  • 350 gram
    zeytin
  • 2 adet
    yumurta sarısı
  • 50 gram
    susam- çörek otu

Püf Noktası

Süt ve su karışımının içerisine ısıtmaya başladığımızda maya ile birlikte şeker ilave ettiğimizde mayalanma sürecini hızlandırıyor ve daha çabuk tepkimeye girmiş oluyor.

Pişirme Önerisi

Düz geniş bir fırın tepsisine yağlı kağıt yardımı ile dizip. Fanlı fırında 175 derece 30 dk pişirilmesi yerinde olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Süt ve suyumuzu bir cezve yardımıyla ılık olacak şekilde ısıtıyoruz . Daha sonra yaş mayamızı içerisine koyuyoruz. Böylece üzerini bir kapakla kapatıyoruz ve 15 dakika bekletiyoruz.

  2. Diğer yandan geniş bir kaba ( sıvı yağ, yoğurt, sirke, tuz, yumurta akı, ve oda sıcaklığındaki margarin) koyuyoruz.

  3. Bu karışıma yavaş yavaş un ekliyoruz ve kullandığınız una göre değişeceğinden aldığı kadar un ilave ediyoruz.

  4. Kulak memesi kıvamına geldiğinde üzerini örtüp mayalanmaya bırakıyoruz 15 dakika mayalanan hamurumuzu 4 - 6 bezeye bölüp tek tek açıyoruz ve hamurumuzu çok ince bırakmıyoruz.

  5. Pizza diliminde kestiğimiz hamurların içerisine zeytinlerimizi koyup rulo şeklinde sarıyoruz.

  6. Yağlı kağıt üzerine yerleştirdiğimiz kisveleri yumurta sarısı sürüp üzerine susam veya çörek otu serperek süslüyoruz ve fırına gönderiyoruz.

Servis Önerisi

Fırından çıktığında temiz bir bez ile 5 dk dinlendirilip servis edilmesi öneririm. Afiyet olsun.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Eda Demiröz

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0TAKİPÇİ
1İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?