Kuymak Tarifi
Kuymak Tarifi
sena çiçekyurt
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Bir an için her şeyi bırakın ve sadece kuymağın esnemesini izleyin 
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 yemek kaşığıtereyağı
- 2 yemek kaşığımısır unu
- 1 çay kaşığıtuz
- 250 gramkolot peyniri
- 1 su bardağısu
Pişirme Önerisi
Kısık ateşte dibi tutana kadar pişirilmesi ile meşhurdur ama tercih sizin.
Nasıl Yapılır?
Trabzon tereyağını eritin.
Mısır ununu ekleyip, hafif rengi dönene kadar kavurun.
Karıştırmaya devam ederken tuz ve suyu ekleyin. ihtiyaca göre biraz daha su ilave edilebilir (göz kararı).
Yağı üzerine çıkınca peynirleri ekleyip kaşık yardımı ile gömün. Ve kısık ateşte peynirler eriyene kadar pişirin.
Servis Önerisi
Kuymak hazır olduktan sonra muhakkak birkaç tur karıştırın. Karıştırdıkça peynir daha da sünecektir.
