MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN

YEMEK.COM’DA ARA

Ben Bunu Yerim:

Fırında Unsuz Mücver Tarifi

Ben Bunu Yerim:

Fırında Unsuz Mücver Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Ferhat Bora

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

151TAKİPÇİ

45İÇERİK

Sıkça Yenen Konular

İkramların Şahı: Acılı Ezme

Zeytinyağlıların Kraliçesi: Barbunya

Beklediğimize Değdi: Yemek.com Mobil Uygulaması Çıktı!

Bergama Mutfağından: Patlıcan Çığırtma

07 Eylül 2018

Sebze tüketmenin en güzel yollarından bir tanesi onlarla mücver yapmak. Masum görünümlü çıtır çıtır kızarmış mücverler, kendine dikkat eden dostlarımız tarafından pek kabul görmüyor.

Gelin öyle bir mücver yapalım ki ne un ne de yağ barındırsın. Şişkinlik yapmayan, dilerseniz bir öğün, dilerseniz bir yan yemek olarak kullanabileceğiniz bu tarifi fit beş çaylarında da misafirlerinize ikram edebiliriz. O halde başlayalım, şimdiden ellerinize sağlık!

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Tarifi Yazdır

Malzemeler

3 adet
patates
2 adet
havuç
3 adet
kabak
3 adet
yumurta
2 su bardağı
lor peyniri
1/4 demet
dereotu
1 tatlı kaşığı
kimyon
1 çay kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
pul biber
1/2 çay kaşığı
karabiber
1 su bardağı
süzme yoğurt

Nasıl Yapılır?

Soyulmuş patates ve havuçları büyük parçalar halinde yumuşayana kadar tuzlu suda haşlayın. Haşlama esnasında ayrı bir kaba kabakları rendeleyin ve hafifçe tuzla karıştırarak fazla sularının çıkması için bekletin.
Derin bir kap içerisinde haşlanmış sıcak patates ve havuçları ezin içerisine lor peynirini ve baharatları ekleyip hafifçe ılınana kadar karıştırın. Ilındıktan sonra karışıma yumurtaları tek tek ekleyin.Son yumurtanın sarısını üzeri için ayırın ve sadece beyazını ekleyin.
Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yaydırın ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam serptikten sonra 180 derecelik fırında kızarana kadar 20-25 dk. Pişirin.
Fırından çıkan mücveri dilimleyip süzme yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.