Fırında Unsuz Mücver Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patates

2 adet havuç

3 adet kabak

3 adet yumurta

2 su bardağı lor peyniri

1/4 demet dereotu

1 tatlı kaşığı kimyon

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

1/2 çay kaşığı karabiber

1 su bardağı süzme yoğurt

Fırında Unsuz Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

Soyulmuş patates ve havuçları büyük parçalar halinde yumuşayana kadar tuzlu suda haşlayın. Haşlama esnasında ayrı bir kaba kabakları rendeleyin ve hafifçe tuzla karıştırarak fazla sularının çıkması için bekletin.

Derin bir kap içerisinde haşlanmış sıcak patates ve havuçları ezin içerisine lor peynirini ve baharatları ekleyip hafifçe ılınana kadar karıştırın. Ilındıktan sonra karışıma yumurtaları tek tek ekleyin. Son yumurtanın sarısını üzeri için ayırın ve sadece beyazını ekleyin.

Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yaydırın ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam serptikten sonra 180 derecelik fırında kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.

Fırından çıkan mücveri dilimleyip süzme yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

begump 18 Ağustos 2021 18:39

Ne yazik ki damak tadima uygun degildi :(
- Ayşegül Uslu 19 Ağustos 2021 12:23
  
  Merhaba, damak tadınıza uymadığı için üzgünüz. Ancak sitemizde yüzden farklı mücver tarifi mevcut, damak tadınıza en uygun tarifi bulacağınıza eminim! :)
Özlem Özdemir 9 Aralık 2020 20:41

Ne kadar sıktıysam da suyunu kabagin maalesef ayni koyu kıvamı yakalamak çok zor. Biraz çok vicik vicik oldu, ki ben 2 kabak ve iki yumurtayla yaptım. Görünüsünü çok degil ama tadini beğendim.
- Neşe Ümit Tan 11 Aralık 2020 07:15
  
  Merhabalar, beğenmenize sevindik; maalesef bağlayıcı olarak sadece yumurta kullandığımız için orijinal hali gibi olmaması normal :)
nurozer 15 Nisan 2020 17:18

Denedim, 1- 30dkdan daha fazla pisirmek gerekiyor pismesi icin. 2- Paramparca oluyor, hic mucver gibi degil. 3- Üzdü...
- Neşe Ümit Tan 16 Nisan 2020 07:11
  
  Merhabalar, fırın performansına ve kullandığınız fırın kabına göre pişirme süresinde değişiklik olabilir. Videolu tariflerimizden tarifi denemeden önce videoyu izleyerek püf noktalarına göz atmanızı öneririz. Parçalandıysa, rendelendikten sonra sebzelerin suyunu sıkmamış olabileceğinizi düşünüyoruz. Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz :)
Çağım Kınık Işık 24 Mart 2020 13:47

Un yerine patates ve havuç süper fikirmiş. En kısa zamanda deniycem... 👍👍
arcelif 10 Şubat 2020 21:37

Ben haşlamadan yaptım, rendeleyerek ve çok güzel oldu 😍 fırın tepsisine çok daha ince yayarak pişirdim, tam sebze mücveri oldu. Teşekkür ederim tarif için
erd 27 Ekim 2019 21:10

kötü arkadaşlar yapmayın benden söylemesi
- Neşe Ümit Tan 28 Ekim 2019 08:55
  
  Merhaba, tarifimin herhangi bir noktasında size yardımcı olabiliriz :) Hangi kısmını kötü buldunuz?
HandanPanda 28 Mart 2019 12:31

Bugün yaptım ve afiyetle yedik. Gerçekten çok lezzetli ve hafif. Paylaşım için teşekkürler. Emeğinize sağlık :)
- Cemre Özgüzel 28 Mart 2019 14:04
  
  Ellerinize emeklerinize sağlık, çok teşekkür ederiz güzel yorumlarınız için. :)
kucuksavli 13 Eylül 2018 13:03

Denedim ama çok kötü oldu yaaa hiç beğenmedik ????????