TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bildiklerinizden Farklı:

Yoğurtlu Patates Tarifi

Bildiklerinizden Farklı:

Yoğurtlu Patates Tarifi

Yoğurtlu Patates Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Sıkça Yenen Konular

Patatesli şu zamana kadar onlarca tarif denediğinize ve yediğinize eminiz. Ama bu hali yediklerinizin arasında en lezzetlilerinden biri olmaya aday! Patatesler önce çok hafif haşlanıyor, içleri yumuşuyor. Ardından enfes bir karışımla birleşiyor. Tazecik kekiğin, bolca sarımsağın ve zeytinyağının buluşması her şeyi güzelleştirir ama patatese farklı bir yakışıyor. Fırına teslim edilip dış kabuğu hafif çıtırlaşana kadar pişiriliyor.

Üzerine damaklara şenlik, lezzetini hafifletecek bir sos geliyor. Sosun içerisinde de mayonez, süzme yoğurt ve birkaç nefis malzeme gizli. Bu tarifimizi yazlık sofralarınıza meze niyetine konuk edebilir, et ya da sebze yemeklerinizin yanına yancı olarak da servis edebilirsiniz. Doyurucu ve pek lezzetli bir seçim olacaktır. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Yoğurtlu Patates Tarifi İçin Malzemeler

  • 15 adettaze patates
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığıkarabiber
  • 3 adetsarımsak
  • 2 daltaze kekik (arzuya göre)

    Yoğurt sos için:

  • 2 dişsarımsak
  • 5 yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 yemek kaşığımayonez
  • 1 kaseyoğurt
  • 2-3 yemek kaşığılimon suyu

Yoğurtlu Patates Tarifinin Püf Noktası

Haşlanırken çok fazla haşlamamaya ve kabuklarının soyulmamasına özen gösterin.

Yoğurtlu Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri kabuklu bir şekilde yıkayın. Ardından kaynayan bir suyun içerisine atın ve hafif yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.

  2. Bir kasenin içerisinde tuz, zeytinyağı, sarımsak, karabiber ve kekiği karıştırın. Hafif haşlanmış patatesleri sudan alın süzdürün. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine aktarın. Patatesleri ortadan ikiye ya da dörde bölün.

  3. Ardından zeytinyağlı karışımı üzerine gezdirin ve harmanlayın. 200 derecede ısıtılmış fırına verin ve 20 dakika kadar dış kabuğu çıtırlaşana kadar pişirin.

  4. Ardından fırından alın ve hafif ılıması için bekletin. O sırada tüm yoğurt sos malzemelerini güzelce karıştırın.

  5. Yoğurt sosu ılımış patateslerinizin üzerine gezdirin ve servis edin.

Yoğurtlu Patates Tarifinin Servis Önerisi

Servis aşamasında üzerine ince kıyılmış dereotu serpebilirsiniz.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?