Taş fırındaki ekmekleri ve pideleri aratmayacak, enfes bir pide tarifimiz var! Fırında Ramazan pidesi tarifi için sizleri mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Yumuşak ve Çıtır Çıtır:
Fırında Ramazan Pidesi Tarifi
11 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
2 saatPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Fırında Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1silme yemek kaşığıkuru maya
- 1silme yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 4su bardağıun
- 2su bardağıılık su
- 1tatlı kaşığıkavrulmuş susam
- 1çay kaşığıçörek otu
Fırında Ramazan Pidesi Tarifinin Püf Noktası
Pidenin altına sermiş olduğumuz mısır unu ya da irmik fırın pidesini aratmamaktadır.
Fırında Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabımıza 1 bardak ılık suyu, 1 kaşık şeker, 1 kaşık mayamızı ekliyor ve 5 dakika mayalamaya bırakıyoruz.
- Kalan bir bardak ılık suyu, 4 bardak unu ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip yaklaşık 15 dakika ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
- Hamurun üzerini kapatarak 1 saat 15 dakika dinlendirelim.
- Fırın tepsimize yağlı kağıdı serelim. Varsa bir tutam mısır unu ya da irmiği yağlı kağıdımıza serpiştirelim.
- Hamurumuza büyük bir beze biçimi vererek tepsimize alalım ve elimizle bir cm kalınlığında açalım.
- Hazırlanan pidemizi 30 dakika oda sıcaklığında bekletelim.
- Bir yumurtanın sarısını su ile açalım pidenin üzerine sürerek pidemize parmak uçlarıyla şeklini veriyoruz. Susam ve çörek otu serpiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 15 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
Fırında Ramazan Pidesi Tarifinin Pişirme Önerisi
Altı ve üstü nar gibi kızarana kadar pişiriniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Bugün denedim, çok iyi oldu 🙏
Yanıtla
Yorumlar
1