Tam Bir Ziyafet:

Fırında Bonfile Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bu yemek ile tüm arkadaş buluşmalarının, yılbaşı gecelerinin, keyifli akşam yemeklerinin yıldızı siz olacaksınız. Soya soslu marine sosuyla etiniz pişerken yumuşacık olacak, adeta tandır gibi tel tel ayrılacak. Önce güzelce mühürlediğiniz etinizi fırında kontrollü bir şekilde pişirmeyi unutmayın. Çok pişmiş seviyorsanız bizler gibi 1,5 saat civarı, orta pişmiş seviyorsanız 45-50 dakika, az pişmiş seviyorsanız ise 30-35 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.

Yanına muhteşem bir kestaneli iç pilava ne dersiniz? Kapak fotoğrafımızda tercih ettiğimiz bu güzel pilavın tarifi tam olarak şurada. Mutluluk dolu mutfaklarda daha fazla Yemek.com tarifi ile görüşmek dileğiyle.. Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1.5 saat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Fırında Bonfile Tarifi İçin Malzemeler

  • 500grambonfile

Marinasyonu İçin:

  • 3yemek kaşığısoya sosu
  • 2yemek kaşığısüt
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıkekik

Fırında Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soya sosu, süt, zeytinyağı ve tuzu bir kasede karıştırın.
  2. Üzerine kekiği ilave edin ve karıştırın.
  3. Eti geniş bir tabağa alın.
  4. Üzerine sosu ilave edin ve yedirin. Buzdolabında vaktiniz varsa 1 gece, yoksa 30 dakika bekletin.
  5. Tercihen ızgara-döküm tavasına sıvı yağını ekleyin ve yağın iyice kızmasını bekleyin. Kızdıktan sonra eti tavaya bırakın.
  6. Bir tarafı iz almadan diğer tarafını kesinlikle çevirmeyin. Bu şekilde her tarafını yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Bu mühürleme işlemi sayesinde et suyunu içerisinde tutacaktır.
  7. Mühürlediğiniz eti fırın kabına alın.
  8. Üzerini sar-pişir ya da pişirme kağıdı ile kaplayın ve 160 derecede 1,5 saat civarı pişirin.
  9. Pişen etinizi güzel bir pilav, patates püresi ya da makarna gibi karbonhidratlar ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?