Kayseri Mantısı Tarifi
Kayseri Mantısı Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Herkesin severek tükettiği mantıyı bu sefer Kayseri usulü hazırlamaya ne dersiniz? Kayseri mantısı tarifi ile akşam yemeklerine enfes bir lezzet hazırlayacak; bu tarifi, tarif defterlerinizin en üstüne alacaksınız. Hazırlaması pratik olan mantımız için sizleri mutfağa alalım. Şimdiden afiyet olsun.
KAÇ KİŞİLİK
15 tabaklık
HAZIRLAMA SÜRESİ
2 saat
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Kayseri Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağısu
- 3 adetyumurta
- 4 silme tatlı kaşığıtuz
- 1 kilogramun
- 750 gramkıyma
- 2 adet orta boysoğan
- 1 tepeleme tatlı kaşığıkırmızı toz biber
- 1 silme tatlı kaşığıkarabiber ve pulbiber
Kayseri Mantısı Tarifinin Püf Noktası
Hamurumuz sert olması gerekiyor.
Kayseri Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Mantı hamurumuz için, 1 kilo unu bir kaseye alalım. Yumurtalarımızı ve tuzumuzu ekleyip, yavaş yavaş suyunu ekleyerek yoğuralım.
Hamurumuzu iyice yoğurduktan sonra, hamurdan dört tane beze yapalım ve orta incelikte merdane ile yuvarlak olacak şekilde açalım.
Hamurumuzu istediğimiz büyüklükte, dörtgen olacak şekilde keselim.
Kestiğimiz dörtgenlerin ortasına denk gelecek şekilde kıymamızı ekleyip, bohça şeklinde kapatalım.
Pişirmek için tenceremize tuzlu su koyalım ve kaynatalım. Mantılarımızı ekleyelim ve 10-15 dakika arası pişirelim.
Sarımsaklı yoğurt ve salça ile servis edelim. Afiyet olsun.
Kayseri Mantısı Tarifinin Servis Önerisi
Sarimsakli yoğurt ve salca ile.
Yorumlar