Herkesin severek tükettiği mantıyı bu sefer Kayseri usulü hazırlamaya ne dersiniz? Kayseri mantısı tarifi ile akşam yemeklerine enfes bir lezzet hazırlayacak; bu tarifi, tarif defterlerinizin en üstüne alacaksınız. Hazırlaması pratik olan mantımız için sizleri mutfağa alalım. Şimdiden afiyet olsun.
Lezzeti Sınırları Aşan:
Kayseri Mantısı Tarifi
08 Haziran 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
15 tabaklıkHAZIRLAMA SÜRESİ
2 saatPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Kayseri Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağısu
- 3adetyumurta
- 4silme tatlı kaşığıtuz
- 1kilogramun
- 750gramkıyma
- 2adet orta boysoğan
- 1tepeleme tatlı kaşığıkırmızı toz biber
- 1silme tatlı kaşığıkarabiber ve pulbiber
Kayseri Mantısı Tarifinin Püf Noktası
Hamurumuz sert olması gerekiyor.
Kayseri Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mantı hamurumuz için, 1 kilo unu bir kaseye alalım. Yumurtalarımızı ve tuzumuzu ekleyip, yavaş yavaş suyunu ekleyerek yoğuralım.
- Hamurumuzu iyice yoğurduktan sonra, hamurdan dört tane beze yapalım ve orta incelikte merdane ile yuvarlak olacak şekilde açalım.
- Hamurumuzu istediğimiz büyüklükte, dörtgen olacak şekilde keselim.
- Kestiğimiz dörtgenlerin ortasına denk gelecek şekilde kıymamızı ekleyip, bohça şeklinde kapatalım.
- Pişirmek için tenceremize tuzlu su koyalım ve kaynatalım. Mantılarımızı ekleyelim ve 10-15 dakika arası pişirelim.
- Sarımsaklı yoğurt ve salça ile servis edelim. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kayseri Mantısı Tarifinin Servis Önerisi
Sarimsakli yoğurt ve salca ile.
Yorumlar
0