Kökeni Bosna-Hersek'den:

Tavuklu Klukuşa Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Patatesi çok seven ve her gün tüketse bıkmayacak olanlar burada mı? Sizlere Bosna-Hersek' den gelen, gelirken ufak değişikliklere uğramış, lezzetine lezzet katılmış nefis bir tarifimiz var: Tavuklu Klukuşa!

Klukuşa patatesle yapılan, kek kıvamında, fırında pişen bol karbonhidratlı bir tarif. Genel olarak, fırında piştikten sonra ufak parçalara bölünüp, mantı gibi yoğurtla servis edilip tüketiliyor. Biz tavukla birlikte pişirip dilimleyerek servis ettik. Tavukla klukuşa birbirine pek yakıştı!

Dilerseniz tarifimizi tavuksuz olarak da hazırlayıp, üzerine yoğurt gezdirip tüketebilirsiniz. Patatesli yemek tariflerini sevenler eminiz bu tarifi çok sevecektir. Şimdiden ellerinize sağlık, sevdiklerinizle birlikte olduğunuz hoş sohbetli sofralara lezzet katması dileğiyle, afiyet olsun!

Devamını Oku

Lezzetiyle sofralara renk katacak tavuklu klukuşa tarifinin videosunu aşağıya bırakıyoruz, afiyet olsun!


KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Tavuklu Klukuşa Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk Marinasyonu İçin:

  • 400gramtavuk kanat
  • 3yemek kaşığıyoğurt
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1çay kaşığıkekik

Klukuşa İçin:

  • 4adetpatates(küçük küpler halinde doğranmış)
  • 2adetkuru soğan
  • 1su bardağısu
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 3yemek kaşığıyoğurt
  • 1paketkabartma tozu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 2,5su bardağıun

Tavuklu Klukuşa Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 185 dereceye ayarlayın.
  2. Tavukları derin bir kaseye alın. Üzerine yoğurt, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği ilave edip karıştırın.
  3. Marinasyonla birleşen tavuğu yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
  4. Ayrı bir derin kasede patates, soğan, su, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu, tuz ve kararbiberi ekleyip karıştırın.
  5. Son olarak unu ilave edip kek harcı kıvamında bir karışım elde edin.
  6. Yağlanmış fırın kabının içerisine patatesli karışımı boşaltın ve eşit olarak yayın.
  7. Marine olmuş tavukları da fırın kabına aralıklarla dizin ve 185 dereceye ısıttığınız fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar kontrollü olarak pişirin. Tavukların iyice piştiğine emin olduktan sonra fırından çıkarın.
  8. Oda sıcaklığında ilk sıcaklığı geçmesi için bekletin.
  9. Dilimleyerek servis edin.



Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?