Klasik tariften sıkılan, değişik ve çok daha lezzetli bir kısır tarifi arayışı içinde olanlar için tek kelimeyle muhteşem bir öneri! Bol ve farklı baharatlı yiyen herkesin tarifini soracağı bir tarif geliyor. Keyfi bol olsun!
Bol Baharatlı:
Ev Usulü Kısır Tarifi
27 Mayıs 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakika
Ev Usulü Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 1silme yemek kaşığıdomates salçası
- 1silme yemek kaşığıbiber salçası
- 2büyük su bardağıköftelik ince bulgur
- 1,5su bardağısıcak su
- 2adetkırmızı kapya biber
- 1çay bardağızeytinyağı
- 1adetyeşil biber
- 10daltaze soğan
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2tatlı kaşığıtoz zerdeçal
- 1çay bardağılimon suyu
- 1adetlimon kabuğu rendesi
- 1tatlı kaşığısumak
- 1/2demetdereotu
- 1yemek kaşığıkuru nane
- 1yemek kaşığıkuru kekik
Ev Usulü Kısır Tarifinin Püf Noktası
Limon kabuğu rendesi ve sumak bu tarifin vazgeçilmezi, mutlaka eklemenizi öneririz.
Ev Usulü Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bulgurları kaba alıp sıcak su ekleyerek dinlendiriyoruz. Diğer tarafta salçaları zeytinyağında kavurmaya başlıyoruz.
- Bulgurlar suyunu çekip şişince bir tencereye boşaltıyoruz (karışması kolay olsun diye). Bulgurların üstüne kavrulmuş salçaları ekliyoruz Bütün baharatları da koyup iyice karıştırıyoruz.
- Sıra limon suyu ve limon kabuğu rendesini de içine koyduktan sonra geri kalan tüm malzemeleri ekliyoruz ve birbirine yedirerek karıştırıyoruz.
- Tüm malzemeler güzelce karışınca servis ediyoruz. Afiyetler olsun!
Ne kadar bulgura ne kadar su?
Yanıtla
Yanıtla
Merhabalar, tarifin ölçülerini güncelledik. 2 su bardağı ince bulgur için 1,5 su bardağı sıcak su ölçüsü yeterli olacaktır.
Yorumlar
2