Bir de Böyle Deneyin:

Kuru Erikli Sulu Köfte Tarifi

Name: Kuru Erikli Sulu Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KÖFTE TARİFLERİ

27 Mayıs 2019

Tarif Defterime
Ekle

Klasik sulu köfte tarifinden ilham alarak farklı aromalar, baharatlar ve kuru erikle denediğim bu tarife sizde bayılacaksınız. Misafirlerinize hava atmalık bir tadı var benden söylemesi Kuru eriğin hem tatlı biraz da mayhoş aroması yemeğinize muhteşem bir tat verecek...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kuru Erikli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

500gramdana kıyma
1adet büyük boyrendelenmiş soğan
1demetmaydonoz
1silme tatlı kaşığıtuz
1silme tatlı kaşığıkarabiber
1tatlı kaşığıkimyon
1tatlı kaşığızerdeçal
1tatlı kaşığıkekik (arzuya göre)
1adet büyük boypatates
1adet büyük boyhavuç
2yemek kaşığısalça
3yemek kaşığıun
5yemek kaşığızeytinyağı
5adetkuru erik
1tepeleme yemek kaşığıkuru nane

Kuru Erikli Sulu Köfte Tarifinin Püf Noktası

Köftelere şekil verdikten sonra vaktiniz olursa yarım saat buzdolabında dinlendirin. Dilerseniz arıma vermesi için yemegin suyuna da bir iki tane kuru erikten ekleyebilirsiniz.

Kuru Erikli Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Köfte için kıyma, soğan, maydonoz, küçük küçük doğradığımız kuru mürdüm erikleri ve bahaatları bir kaba alıp yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde köfteler yapıp dağılmamaları için biraz una buluyoruz.
Pişirmek için geniş bir tencereeye zeytinyağı ve salçayı alıp kavuruyoruz. İrice doğradığımız patates ve havucu da alıp biraz kavurduktan sonra üzerine sıcak su döküyoruz.
Tatlandırmak içi köfteye eklediğimiz baharatlardan yemeğin suyuna da ekliyoruz ve şekil verdiğimiz köfteleri de ekleyip yemeğin altını kısarak pişmeye bırakıyoruz.
Pişince yemeğiniz servise hazır! Afiyetler olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!