TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çok Doyurucu:

Kıymalı Pide Tarifi

Çok Doyurucu:

Kıymalı Pide Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
kızgın fırın

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Kendinizi bir pide ustası gibi hissettirecek, oldukça nefis bir tarifimiz var! Kıymalı pide tarifi için malzemelerinizi tezgaha sıralayın ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paketkuru maya
  • 1 su bardağısu
  • 1 tatlı kaşığışeker
  • 2 tatlı kaşığıtuz
  • 6 bardakun
  • 6 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 bardakyoğurt
  • 300 gramkıyma
  • 1 adetdomates
  • 1 adetsoğan
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıpul biber (isteğe göre)
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığıtereyağı

Kıymalı Pide Tarifinin Püf Noktası

Pidelerin daha çıtır olması için hamurun ince açılması önemli. Kıymalı harcın üzerine fırına atmadan önce kaşar rendesi serpebilirsiniz.

Kıymalı Pide Tarifinin Pişirme Önerisi

İki tepsi halinde pişirirken arada yerlerini değiştirmek üstlerinin eşit oranda kızarmasını sağlayacaktır.

Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak yoğurma kabına su, kuru maya ve toz şekeri koyup karıştırıyor ve 2 3 dakika kadar aktif hale gelmesini bekliyoruz.

  2. Daha sonra 1 bardak yoğurt 6 yemek kaşığı sıvı yağ ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz.

  3. Yavaş yavaş un ilave etmeye başlıyoruz, yaklaşık 5 bardağa kadar un alabilir. Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde etmemiz gerek.

  4. Hamuru en az 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.

  5. Harcı için 300 gr kıyma, doğranmış soğan ve domatesi istenilen ölçüde karabiber, tuz pul biber gibi baharatlar ve yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağla yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz.

  6. Unladığımız tezgahta merdane yardımıyla pidelerimizi açıp ortasına kıyma koyarak kenarlarından katlayıp mümkün olduğunca ince pideler elde ediyoruz.

  7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar yaklaşık 12 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?