Etli Pilav Tarifi
Pirinç Aşka Geldi:

Etli Pilav Tarifi

17 Ekim 2016
Tarif Defterime
Ekle

Sofraların olmazsa olmaz pilav tariflerinin başında etli pilav tarifi geliyor. Dilerseniz dana eti dilerseniz de kuzu eti kullanarak hazırlayacağınız tane tane dökülen pilavlar, en doyurucu ve şık sunumlu lezzetlerimizdendir. O yemekte etli pirinç pilavı varsa doyuruculuk da garantidir. Yapması da aslında zor değil ama kıvamı ve lezzetini tutturmak için birkaç tane farklı püf noktasına ihtiyacınız var. Etleri tam kıvamında pişmiş etli pilav tarifi karşınızda!

İçerisine havuç, kuş üzümü gibi farklı malzemeler ilave ederek lezzetine lezzet katabilirsiniz etli pilav tarifinizin. İşin sırrı pirinçleri güzelce kavurmakta saklı. Kurbandan kalan etleriniz varsa da bu tarifle en güzel şekilde değerlendirebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Etli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıpirinç
  • 1/2yemek kaşığıtereyağı
  • 1tatlı kaşığızeytinyağı
  • 250gramdana kuşbaşı eti
  • 1adethavuç
  • 2yemek kaşığıkuş üzümü
  • 1su bardağıhaşlanmış nohut
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1adetkesme şeker

Etli Pilav Tarifinin Püf Noktası

Pilav yaparken kesme şeker eklemek, pilavınızın tadının daha baskın ve lezzetli olmasına yardımcı olacaktır. Pirinçlerinizi kavururken saydamlaşana kadar kavurun. Bu şekilde yapışmalarını önleyecek ve tane tane dökülmesine yardımcı olmuş olacaksınız.
nasil-yapilir

Etli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı ve zeytinyağını birlikte pilav tenceresinde eritin.
  2. Havuçların kabuklarını soyun ve uzun uzun et hemen hemen etle aynı büyüklükte olacak şekilde doğrayın.
  3. Etleri, tereyağı ve zeytinyağı ile birlikte kavurun.
  4. Etler suyunu salıp çektiğinde havuçları da ilave edin ve kavurmaya devam edin. Havuçlar yumuşayınca haşlanmış nohutları, ve pirinçleri de ilave edin.
  5. Üzerine 3 su bardağı sıcak su ilave edin tuzu, kesme şekeri ve kuş üzümlerini ilave edin. Kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar pişirin.
  6. Su kendini çekince nemli bir bez ile demlenmesi için pilavın ağzını kapatın. İşte bu kadar, afiyet olsun!
cooking-proposal

Etli Pilav Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz bir güvecin içinde ağzı kapalı olarak 180 derecelik fırında 40-45 dakika pişirebilirsiniz.

Etli Pilav Tarifinin Servis Önerisi

Bir kase yoğurt ya da soğuk bir cacıkla servis edebilirsiniz. Dilerseniz salatayla daha keyifli bir akşam yemeğine çevirebilirsiniz.

youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

8

efendy9 Ocak 2024 22:11
çok teşekkürler...ilk defa pilav yaptım 😅 sonuç mükemmel oldu
Yanıtla
efendy 9 Ocak 2024 22:12
Yanıtla
eti bir gün önceden marine ettim😉
Yemek.com 10 Ocak 2024 09:15
Yanıtla
Çok mutlu olduk, ellerinize sağlık!
Armoni Güner13 Eylül 2021 14:21
Merhaba. Et bu şekilde pişiyor mu? Öncesinde haşlayıp sonrasında kavursak farkı olur mu?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 13 Eylül 2021 14:38
Yanıtla
Merhaba, kullandığınız etin kalitesine göre değişecektir. Eğer biraz sert bir et kullanıyorsanız, haşlayıp sonra kavurma işlemi yapabilirsiniz.
Ceren Arifağaoğlu4 Mayıs 2021 18:00
Bayıldım bu tarife. Elinize sağlık.
Yanıtla
Duygu Yürek Gürdeniz20 Ocak 2020 12:33
pirincleri kavurduktan sonra mi ekliyoruz diger malzemelere?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 21 Ocak 2020 08:22
Yanıtla
Merhabalar, önce eti kavurmanız gerekiyor :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?