TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Etrafını Lezzet Sardı:

Etli Kaşarlı Fırın Patlıcan Tarifi

Etrafını Lezzet Sardı:

Etli Kaşarlı Fırın Patlıcan Tarifi

Etli Kaşarlı Fırın Patlıcan Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

Sıkça Yenen Konular

Kızarmış patlıcanları çok seviyoruz. Hal böyle olunca onunla her türlü malzemeyi kombinlemek de zor olmuyor.

Nefis patlıcan kızartmaları, arpacık soğanlarla kavrulmuş, biber salçasıyla lezzetine lezzet katmış etlere ev sahipliği yapıyor. Patlıcanlarla etrafını sardığımız etlerin üzerini de patlıcanlarla kapatıyor ve lezzetli mi lezzetli birlikteliği kaşar peyniriyle süslüyoruz.

Afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Etli Kaşarlı Fırın Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adetpatlıcan
  • 3 su bardağıkızartma yağı
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 4 adetarpacık soğan
  • 2 dişsarımsak
  • 200 gramkuşbaşı dana döş eti
  • 2 tutamtuz
  • 1 tutamkarabiber
  • 1 tutamkekik
  • 1 çay kaşığırendelenmiş muskat cevizi
  • 1 yemek kaşığıbiber salçası
  • 100 gramrendelenmiş kaşar peyniri

Etli Kaşarlı Fırın Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 170 dereceye ayarlayın.

  2. Uzun dilimlenmiş patlıcanları iyice kızan kızartma yağında kızartın.

  3. 1 yemek kaşığı zeytinyağını tavada ısıtın arpacık soğan ve sarımsağı kavurun. Kavrulan soğanlara etleri ilave edin ve suyunu salıp geri çekinceye kadar yüksek ateşte pişirmeye devam edin.

  4. Baharatları ve salçayı ilave edip, 5 dakika daha pişirmeye devam edin.

  5. Kızaran patlıcanları, borcama her biri uzunlamasına olacak şekilde dizin ve hazırladığınız kuşbaşı etli iç harcı patlıcanların ortasına dökün. Patlıcanların boş kalan yarısı ile üzerini kapatın ve üzerine rendelenmiş kaşar ilave edip pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?