Etli Kaşarlı Fırın Patlıcan Tarifi
Etrafını Lezzet Sardı:

Etli Kaşarlı Fırın Patlıcan Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kızarmış patlıcanları çok seviyoruz. Hal böyle olunca onunla her türlü malzemeyi kombinlemek de zor olmuyor.

Nefis patlıcan kızartmaları, arpacık soğanlarla kavrulmuş, biber salçasıyla lezzetine lezzet katmış etlere ev sahipliği yapıyor. Patlıcanlarla etrafını sardığımız etlerin üzerini de patlıcanlarla kapatıyor ve lezzetli mi lezzetli birlikteliği kaşar peyniriyle süslüyoruz.

Afiyetler olsun!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu anlatımını aşağıdan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Etli Kaşarlı Fırın Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

  • 5adetpatlıcan
  • 3su bardağıkızartma yağı
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 4adetarpacık soğan
  • 2dişsarımsak
  • 200gramkuşbaşı dana döş eti
  • 2tutamtuz
  • 1tutamkarabiber
  • 1tutamkekik
  • 1çay kaşığırendelenmiş muskat cevizi
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 100gramrendelenmiş kaşar peyniri

Etli Kaşarlı Fırın Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 170 dereceye ayarlayın.
  2. Uzun dilimlenmiş patlıcanları iyice kızan kızartma yağında kızartın.
  3. 1 yemek kaşığı zeytinyağını tavada ısıtın arpacık soğan ve sarımsağı kavurun. Kavrulan soğanlara etleri ilave edin ve suyunu salıp geri çekinceye kadar yüksek ateşte pişirmeye devam edin.
  4. Baharatları ve salçayı ilave edip, 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
  5. Kızaran patlıcanları, borcama her biri uzunlamasına olacak şekilde dizin ve hazırladığınız kuşbaşı etli iç harcı patlıcanların ortasına dökün. Patlıcanların boş kalan yarısı ile üzerini kapatın ve üzerine rendelenmiş kaşar ilave edip pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi421 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Elif Kurt27 Mayıs 2018 8:27
Patlıcanlar nasıl kesilecek, üstü neyle kapanacak... Çoğu tarifinizin ölçüleri uygun ve açıklaması düzgün ama bazı tarifleriniz böyle okuyanın kafasında hiçbir şey canlanmamasına sebep olacak cinsten.
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 28 Mayıs 2018 8:57
Yanıtla
Merhabalar, dikkatiniz için teşekkür ederiz. Tarifimizi güncelledik. Daha detaylı olarak görmek isterseniz, tarifin üst kısmında videomuz da mevcut. Şimdiden afiyet olsun :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?