Anneannelerimizin yaptığı eriştelerle leziz bir çorba hazırlamaya ne dersiniz? Erişteli mercimek çorbası tarifi ile her akşam yemeğine sıcacık başlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa buyurun.
Sıcacık Başlangıç:
Erişteli Mercimek Çorbası Tarifi
29 Kasım 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Erişteli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1bardakyeşil mercimek
- 1adet orta boysoğan
- 1dişsarımsak
- 5bardaket suyu
- 1yemek kaşığısalça
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1tutamnane
- 1tutamkarabiber
- 1tutamtuz
Erişteli Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yeşil mercimekleri 15 - 20 dakika haşlayın.
- 2 yemek kaşığı sıvı yağı tencerede kızdırıp, küp küp doğradığınız soğan ve sarımsağı şeffaflaşma kadar kavurun.
- Ardından salçayı ekleyip, bir iki kez karıştırın.
- Et suyunu ekleyin. Eğer et suyu yoksa, bulyon da kullanabilirsiniz.
- Su kaynadıktan sonra haşlanmış mercimeği ve 1 çay bardağı erişteyi çorbaya ekleyin.
- Erişteler kaynayana kadar pişirdikten sonra, tereyağında nane ve karabiberi kavurup, çorbaya ekleyin.
- Servis sırasında, isterseniz üzerine taze fesleğen de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0