https://yemek.com/tarif/salcali-mercimek-corbasi/ | Salçalı Mercimek Çorbası Tarifi
Hazırlaması Pratik:

Salçalı Mercimek Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Salçalı mercimek çorbası tarifi ile akşam yemeklerine mis kokulu bir çorbaya hazırlayacaksınız. Bir kaşığı ile yetinmeyecek, önce sofradaki muhabbetleri daha sonra mideleri ısıtacaksınız. Hazırlaması oldukça pratik olan tarifimizin içerisinde kırmızı mercimek ve salça aroma katması için de soğan var. Siz dilerseniz kereviz sapı gibi farklı sebzeler de ekleyerek çorbanızı daha farklı hale getirebilirsiniz.

Üzerine biraz pul biber serpip, biraz da limon sıktık mı, daha keyifli hale gelecek çorbamızı öğlen yemeklerinde mideleri yatıştırmak için de tüketebilirsiniz. Dilerseniz kıtır kıtır krutonlar hazırlayarak çorbanızı daha doyurucu hale getirebilir, tüm gözlere hitap edebilirsiniz. Tarifimizi bir kenara açın, malzemeleri bir çırpıda toparlayın ve bizimle birlikte mis gibi mercimek kokulu çorbayı hazırlamaya geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Salçalı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetsoğan
  • 1,5yemek kaşığıun
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1,5çay bardağıkırmızı mercimek
  • 4-4,5su bardağısu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2çay kaşığınane

Salçalı Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Normal mercimek kullanmak istiyorsanız eğer salça miktarını arttırabilirsiniz. Normal su yerine tavuk veya et suyu kullanabilirsiniz.

Salçalı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı yemeklik doğrayın. Mercimekleri yıkayın ve süzün.
  2. Bir tencereye yağı alın ve ısıtın. Ardından soğanı ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.
  3. Unu ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Salçayı ekleyin ve karıştırın.
  4. Yıkanmış ve süzülmüş mercimekleri ekleyin. Biraz karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. 4-4,5 su bardağı kadar su ekleyin.
  5. Ocağın altını açın ve kaynayana kadar pişirin. Mercimekler şişince blenderdan geçirin.
  6. Bu aşamada çorbanız dilediğiniz kıvamda değilse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
  7. Naneyi ekleyin ve karıştırıp 3-5 dakika kaynamaya bırakın. Ardından dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Salçalı Mercimek Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine pul biber serpip, limon sıkarak servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Emre Turan
"Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği ifade eder."
0takipçi193 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Mr_Owl18 Mayıs 2019 7:10
Bana kalırsa naneyi isteyen kasesine eksin, kaldı ki mercimek çorbası ve nane pek de uyumlu bir ikili değil gibi! Ama çok ısrarlıysanız bu konuda, önyargımızı aşıp deneyebiliriz kuşkusuz ??
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?