Çok pratik, aşırı lezzetli, tahin sevenlerin vazgeçilmezi olan en sevilen tahinli kurabiye. Kıyır kıyır yapısı ile ağızda dağılan kıvamı ve içerisindeki ceviz parçacıklarıyla çok leziz bir kurabiye.
Çok Pratik Çok Lezzetli:
Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi
19 Mayıs 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
25 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetyumurta sarısı(akını üzerine sürmek için ayırın)
- 1su bardağıtahin
- 1su bardağısıvı yağ
- 1yemek kaşığıtereyağ
- 1paketvanilin
- 3.5su bardağıceviz(kıyılmış)
- 1miktarsusam
Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Önce sıvı malzemeler (yağ,tahin..) karıştırıp sonra kuru malzemeleri eklemenizi öneririm. Fırını mutlaka önceden ısıtmalısınız. Cevizler un gibi yapmanızı önermem küçük parçacıklarla yerken o kıtırtılık çok daha lezzetli oluyor. Yuvarladıktan sonra tepsiye dizerken üzerine çok basıp yaymamanızı öneririm.sekli ve kıvamı bu halde çok daha iyi oluyor. Unu fazla gelirse yapısı dağılan bir hamur elde edersiniz, sekil vermekte zorlanabilirsiniz.o durumda çok az yağ ekleyip hamuru toparlamalısınız.
Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta,sıvı yağ, eritilmiş tereyağını, tahini, pudra şekerini yoğurma kabına alıp karıştırın.
- Unu, vanilini ekleyip karıştırın en son kırılmış cevizleri ekleyin. Sert bir hamur olmamalı en fazla 4 su bardagı un kullanılmalı. Unu fazla gelirse yapısı dağılan bir hamur elde edersiniz, sekil vermekte zorlanabilirsiniz.o durumda çok az yağ ekleyip hamuru toparlamalısınız.
- Bir tabaga yumurta akı baska bir tabaga susam koyun. Ceviz büyüklüğünde hamur alıp yuvarlayın.önce yumurta akına batırıp daha sonra susama batırıp yaglı kagıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmıs 180 derece al-üst fırında üzeri kızarıp kurabiyeler catlayınca kadar fırınlayın.fırından fırına göre süre değiştiği icin kontrollü pişirmenizi öneririm.simdiden deneyen herkese afiyet olsun
Yorumlar
0